醬燒茄子怎么制作主料：茄子2條輔料：蒜頭3-4瓣、蔥4-5根、紅椒半個、生抽1大勺、酸甜辣椒醬2大勺做法：1、茄子剪去蒂部洗凈，在茄子上間隔3-5毫米排刀斜切至3/5處，反過來另一面反方向也切一遍；2、蔥、蒜、紅椒切碎備用；3、將切好的茄子用保鮮膜包好，放入微波爐高火轉(zhuǎn)5分鐘，取出濾水備用；4、炒鍋燒熱后加入油，油熱后將茄子放入中火煸1分鐘翻面再煸1分鐘盛出；5、炒鍋留底油，放入一半的蔥和蒜，小火煸香；6、放入酸甜辣椒醬小火煸炒，加入生抽和小半碗清水，放入煸過的茄子；7、蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘至茄子...

材料:茄子1；輔料:油適量，醬油適量，蔥蒜適量醬燒茄子1茄子洗凈切段，蔥切段，蒜拍碎切小塊,5看起來還行，那這個醬燒茄子就可以了,一個圓形茄子，洗凈茄子去蒂,醬燒茄子龍茄子1烤肉醬80g食用油1湯匙生抽1湯匙蔥蒜1,前言醬燒茄子制作簡單方便，口感類似醬爆茄子,怎么辦醬燒茄子:1。怎么辦1、醬燒茄子的做法,醬燒茄子怎么做好吃,醬燒茄子的家常醬燒茄子:1。去皮茄子，切成2cm見方，表面用十字刀切；2.蔥、姜、蒜切片備用；3.鍋里熱油，放入茄子炸至金黃色，取出；4.把鍋里的油倒出來，留一點底油，蔥、姜、蒜、甜面...