關(guān)于想開個(gè)鹵菜店，哪里有專門學(xué)習(xí)鹵菜的。你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢，要想學(xué)好鹵菜，必須去有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)體店，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，一、在保證你自己，人品好的情況下，你可以私信我，我可以介紹你去，正宗實(shí)戰(zhàn)從事鹵菜十年以上，而且收入頗高的實(shí)體店學(xué)，但是估計(jì)她那里要收費(fèi)，也別說到收費(fèi)就緊張，天下沒有白吃的午餐，希望你考慮清楚，我的技術(shù)也是在那里學(xué)的。1、鹵菜培訓(xùn)哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕...

你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢。謝謝邀請(qǐng)我就是做鹵菜的說說個(gè)人看法做鹵菜還是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是想做好還是不容易的，就算在師傅那里學(xué)會(huì)了，自己不實(shí)際的操作一個(gè)月想做好還是挺難的，要想學(xué)鹵菜需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐目谖叮乙粋€(gè)做的比較好吃的店，去拜師學(xué)藝，現(xiàn)在快手抖音都有很多教學(xué)的，可以去看看，但是一定要好好選擇，不要圖學(xué)員多就去學(xué)，好好嘗嘗味道。1、鹵菜培訓(xùn)哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵...

關(guān)于你提出的“在鹵水中放什么香料能使鹵菜變香”這個(gè)問題，我想對(duì)于大多數(shù)鹵菜愛好者來說都想知道答案。山楂在鹵水中，一般用量不大，居佐位或使位置，山楂在鹵水中，主要是促進(jìn)食材易軟爛，入味的作用，我們經(jīng)營(yíng)鹵菜店近30年，分享的都是自己在經(jīng)營(yíng)過程中的經(jīng)驗(yàn)和心得，關(guān)于鹵菜的一些操作方法和技術(shù)難點(diǎn)在以前的文章中都有分享，喜歡鹵菜的朋友可以加我關(guān)注并翻閱做參考。1、川鹵里可以放山楂嗎？應(yīng)該放多少？山楂，是一味中草藥，也是香辛料，不僅川鹵可以使用，其他幾種鹵水如廣式鹵水，潮州鹵水，湖南鹵水等都可以使用。山楂在鹵水中，一般...

我來自四川成都彭州市，做鹵菜熟食店近三十年了，帶的徒弟也有上百個(gè)了，對(duì)于新手開做鹵菜，今天就來給你一些建議，開一家鹵菜店，對(duì)于新手來擺攤是相對(duì)比較安全的做法，因?yàn)閿[攤所需要的成成本相對(duì)較低，幾千元即可，即使最后做不走，也虧不了多少錢，不會(huì)對(duì)家庭生活造成大的影響。1、東莞晚上在哪里擺地?cái)偙容^好？我在東莞呆了十幾年，可以說是跑遍了大大小小的工業(yè)區(qū)，擺地?cái)傋罴械牡胤剑㈤T鎮(zhèn)口和博頭那一帶，可以說是擺地?cái)傋钔牡胤健＿@里是博頭大榕樹，早上有早餐地?cái)偅砩嫌型聿偷財(cái)偅€有其他小吃，還有賣衣服的地?cái)偅@個(gè)位置制衣廠...

關(guān)于想開個(gè)鹵菜店，哪里有專門學(xué)習(xí)鹵菜的。要想學(xué)好鹵菜，必須去有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)體店，你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，一、在保證你自己，人品好的情況下，你可以私信我，我可以介紹你去，正宗實(shí)戰(zhàn)從事鹵菜十年以上，而且收入頗高的實(shí)體店學(xué)，但是估計(jì)她那里要收費(fèi)，也別說到收費(fèi)就緊張，天下沒有白吃的午餐，希望你考慮清楚，我的技術(shù)也是在那里學(xué)的。1、鹵菜培訓(xùn)哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕...

與傳統(tǒng)的鹵鵝口味有稍微的不同，不過是好吃的改良。深圳又是潮汕人民喜歡移居的城市，所以這里不缺美味好吃的潮汕鹵鵝門店，高中課堂上偷偷地吃鴨脖子鴨掌鴨鎖骨，膽戰(zhàn)心驚，那大概是最好吃的鹵味了，那一家好吃真的因人而異，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)味道的感覺是不一樣的。1、你吃過最好吃的鹵味是哪家？高中課堂上偷偷地吃鴨脖子鴨掌鴨鎖骨，膽戰(zhàn)心驚，那大概是最好吃的鹵味了。還有外婆做的鹵雞爪，特別好吃！食材準(zhǔn)備雞爪、冰糖、雞精、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、香葉、植物油，方法步驟1、將雞爪剪去指甲去掉老繭，洗凈；八角、桂皮...

要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因?yàn)樗械氖巢亩际菍⒎湃臌u汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質(zhì)量。個(gè)人認(rèn)為賣襪子，衣服，鞋子、小吃、耳飾、手鏈、水果等等都可以的，骨頭湯也就是下面吊好的高湯，總共稱30斤，放入鍋中，第二步。1、教教我如何擺攤賣鹵菜？回答不能如你滿意/但是我已竭盡全力@二哥美食記很高興能回答你的問題。要想鹵菜口味好，最主要就是做好鹵汁，因?yàn)樗械氖巢亩际菍⒎湃臌u汁中烹制的，醬鹵汁的好壞，將直接影響到鹵味制品的色澤和口味質(zhì)量，下面介紹鹵汁制作方法：第一步：骨頭湯也就...

鹵菜的配方及制作方法鹵菜的配方。你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢，潮汕鹵菜（紅鹵）是比較大眾化，適合任何人食用的，不麻也不辣，如此好的東西，幾乎是人人都愛，不可拒絕，很多想要自己嘗試做鹵菜的朋友，光是在鹵水這一步，就卡住了。1、鹵菜培訓(xùn)哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學(xué)哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會(huì)制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤...