這個時候大家會誤以為農村的飯菜很好,德莫利燉魚主要有豆腐、白菜、粉條和魚(草魚、青魚或鯉魚)，是黑龍江的名菜,這道菜咸鮮鮮爽口，很好吃,但是一般自己做這道菜有點難,也是一道很好吃的菜,醬菜的洗菜都是蘸東北醬的，比如蘿卜，大白菜，香菜，生菜，小蔥等等,在農村土菜其實并不好吃。

1。蒸米糠腸，不是熏腸，是稻殼和大腸的混合物，用瀏陽豆豉和辣椒蒸的。麻辣鮮香，韌而不堅。2、東鄉豬肉，瀏陽東鄉特產，主料是農家豬肉，切成薄片，加特制醬油，小火煨一小時，色醬紅油，湯濃味美，豬肉養得整整齊齊，肥而不膩，食之軟爛醇厚。3.大碗蒸魚塊，用好水養的草魚或鯉魚為主料，經過初級加工，腌制入味，用熟植物油、瀏陽豆豉、紅椒沫蒸。這道菜咸鮮鮮爽口，很好吃。4.爆炒驢肉。驢肉肉質鮮嫩可口，易于消化，具有補氣血、益臟腑的功效。瀏陽人不斷創新改進驢肉的烹飪方法。驢肉已經成為瀏陽美食中新的“網絡名人”，全驢宴在湖南、江西兩省都很有名。5.蒸臘肉，臘雞臘魚，用雞湯和調料蒸，簡單。其蠟香濃郁，既有蠟香又有辣味，柔韌不膩。2017年，亮相中國餐飲大會開幕式暨中國餐飲文化品鑒會。2018年被評為“中華美食”湖南十大經典名菜之一。

有很多好吃的東北農家菜，而且很有特色。有機會一定要嘗嘗。！燉雞香菇的主料是雞肉、榛子、粉條和各種調味品。配著米飯，可以吃好幾碗，好吃又豐富。三鮮的主料是土豆片、茄子丁、辣椒丁，上油后油炸。也是一道很好吃的菜。它的人氣真的很高，價格也便宜。一般酒店十幾塊錢。在學校，一些外國學生也非常喜歡這道菜。在家做也很方便。沒有技術難度。掌握好溫度就好。鍋包肉鍋包肉是哈爾濱的一道名菜。酸甜可口，外酥里嫩，老人小孩都會喜歡。但是一般自己做這道菜有點難。如果沒有基礎，不如去餐廳。然后就不得不說東北的莫利燉魚和醬菜了。德莫利燉魚主要有豆腐、白菜、粉條和魚(草魚、青魚或鯉魚)，是黑龍江的名菜。醬菜的洗菜都是蘸東北醬的，比如蘿卜，大白菜，香菜，生菜，小蔥等等。

在農村土菜其實并不好吃。因為農村的菜和肉很普通，而我們在農村是不可能天天吃吃喝喝的，每頓飯都是雞鴨魚肉，大部分時間都是時令蔬菜。而且如果在農村吃飯，油水少，城市里很少有人喜歡吃，但是現在很多農村的農家樂為了適應城市人的口味，變得很油膩。這個時候大家會誤以為農村的飯菜很好，更何況，現在城里人吃的東西，和城里農村的基本一樣。但是在農村，據說是土雞蛋或者養的雞鴨魚，其實也是人工養殖的，不是散養的。