魚片、米涼粉很不錯,如果膽大一些,還可以烤蠶蛹試試~5.峨眉燒烤。火盆燒烤,大坨肉串在手臂長的大簽子上,吃起來很帶感;鐵網燒烤,沒有簽簽,食材碼好后放在鐵肉上自助烤,在宜賓最有名的小吃還是是燃面,燃面是全國各地都有燃面小吃店,還有我們宜賓真正的燃面確實是口感杠杠的,這個燃面是天天吃的不會厭倦,我也是一樣一天吃早餐,,還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃,在全國各地宜賓燃面分店也特別的多,很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面,真正的宜賓燃面是我們第一大美食,還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客,我帶大家吃宜賓燃面咯。
1、自貢燒烤與宜賓燒烤有哪些不同?
如果你是美食家,這個問題問得好!從位置上看,自貢和宜賓都位于四川西南部,兩座城市相鄰,雖為鄰,但確有著很大的差別,很重要的因素就是水!宜賓位于長江上游,具有長江第一城的美稱,長江貫城而過,可見水源極其豐富,樹木郁郁蔥蔥,竹林滿山遍野,風景優美,但是,餐飲卻不能和自貢相比。自貢,號稱鹽都,也是具有悠久歷史的城市,因產井鹽而富甲一方,雖無大江,大河,一條滏溪河穿城而過,這條溪河曾載著井鹽駛向八方,極其繁忙,正因為自貢曾經的富有,不少美食都出自自貢,在川菜中有著極其重要的份量,有著“吃在四川,味在自貢”,可見川菜中不少名品都出自自貢,這就回答了宜賓和自貢餐飲的差異,
2、四川哪里的燒烤比較出名?
四川,美食無數,好吃的燒烤也有無數種。就地方來說,各個地區都有好吃美味的燒烤,當然,就本人吃過的,主要有以下幾個:1.樂山燒烤。主要特色:一是碼味腌制后上火生烤,同時渡油、各色調料,煙火味充足,二是熟烤,碼味腌制后過一次油,先油炸片刻使食物保持酥脆鮮美,再放到大火上二次加工。五花肉與烤茄子是我的必點菜,
2.西昌燒烤。主要有:火盆燒烤,大坨肉串在手臂長的大簽子上,吃起來很帶感;鐵網燒烤,沒有簽簽,食材碼好后放在鐵肉上自助烤,砣砣肉與烤土豆都是很有特色的。3.宜賓燒烤,也叫宜賓“把把燒”,按把計算,食材預先不進行處理,新鮮生烤,邊烤邊刷醬料,烤制中火勢要旺,講究明火把食物“燒”熟而非炭火慢炙??竞煤筮€會加上一份辣椒面、黃豆粉混合的蘸碟,有的還會加點香菜、蘿卜干等,
“把把燒”的小香腸與生牛肉是我的最愛。4.石棉燒烤,據說起源于八十年代末,四四方方一口密封鐵皮大鍋,鍋中間掏若干個圓形小孔,燃火,火苗從下面直竄上來,非常刺激。石棉燒烤講究清淡本真,少香料少加工,孜然堅決不用,入口即是食物的原味,蘸碟分兩種:糖醋汁、辣椒粉 花生粉 豆面 芝麻粉。魚片、米涼粉很不錯,如果膽大一些,還可以烤蠶蛹試試~5.峨眉燒烤,
3、宜賓美食有哪些?
大家好,我是農村燕姐,感謝平臺邀請我回答這個問題今天我把自己家鄉美味與大家說說。在宜賓最有名的小吃還是是燃面,燃面是全國各地都有燃面小吃店,還有我們宜賓真正的燃面確實是口感杠杠的,這個燃面是天天吃的不會厭倦,我也是一樣一天吃早餐,,還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃,在全國各地宜賓燃面分店也特別的多,很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面,真正的宜賓燃面是我們第一大美食,還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客,我帶大家吃宜賓燃面咯??;。