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1，肉絲炒扁豆怎么做
2，扁豆炒肉絲的做法
3，肉絲炒扁豆絲怎么做
4，扁豆絲炒肉怎么做好吃

1，肉絲炒扁豆怎么做

小時候由于動遷臨時借住在親戚家（當時的農村，今日沈陽長白地區渾河邊）爸爸種的豬耳朵，那個時候是我第一次去農村，對于農村的一起都好奇，印象最為深刻就是扁豆，因為長得像豬的耳朵，胖乎乎的，因此而得名，也是因為那個我把爸爸要的化肥倒了上面，一夜間長得好大，那也是第一次感受到化肥的力量，好大啊！兒時總是那么無憂無慮，沒有煩惱，不會為感情所困撓，為感情而傷神......食材：扁豆 400克肉絲 150克蒜末，姜末少許做法：1.肉絲用黃酒，糖，淀粉，鹽，醬油腌制10分鐘備用。扁豆切絲。2.鍋里加入1大勺油，將肉絲滑熟。可以加入一些自己喜歡的醬料。3.炒鍋刷干凈，放入2勺低油，將扁豆絲放入，加入鹽巴蔥姜末繼續翻炒。4.當扁豆水分滲出后略干時，加入肉絲，繼續翻炒2分鐘，加雞精出鍋。

肉絲炒扁豆怎么做

2，扁豆炒肉絲的做法

1.準備所用的材料2.將扁豆撕去兩邊的莖洗凈3.把扁豆和紅椒都切成絲，姜蒜蔥均切好備用4.瘦肉洗凈切絲后放鹽、淀粉、生抽、少少姜絲放碗中拌勻腌1刻鐘5.熱鍋放油，放入蒜片爆香6.將腌好的肉絲下鍋，加適量料酒大火爆炒至熟后盛入碗中7.原鍋放入扁豆絲紅椒絲，翻炒均勻8.加少許鹽拌勻9.再放入炒好的肉絲炒拌均勻10.撒入蔥花，雞精調味11.完工出鍋裝盤開吃.

扁豆炒肉絲的做法扁豆含有蛋白質、半乳糖、蚵糖、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鋅、鐵、鈣、磷等營養素，具有健脾化濕、清肝明目、利尿消腫作用。此菜與豬肉相配，營養價值提高，有利于生長發育。原料：瘦豬肉50克，扁豆100克，水淀粉10克，高湯60克，精鹽、料酒、味精、蔥、姜絲各少許，花生油適量。制作： 1、將扁豆擇去兩頭，清洗干凈，切絲，用開水燙透，撈出控凈水。 2、將瘦豬肉洗兆，切成肉絲，放入碗內，用水淀粉、精鹽上漿，用熱鍋溫油滑散撈出。 3、將油放入鍋內，熱后下入蔥姜絲熗鍋，再投入肉絲、扁豆絲煸炒一下，加入高湯、精鹽、料酒、味精，調好味，待開時用水淀粉勾芡即成。

扁豆炒肉絲的做法

3，肉絲炒扁豆絲怎么做

肉絲炒扁豆絲的做法1.扁豆擇洗干凈,斜切成絲。瘦豬肉切成細絲，加入料酒、鹽（2g）、淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘入味。2.大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入姜絲爆香后下腌好的肉絲炒至變色。3.倒入扁豆絲煸炒，調入生抽翻炒均勻，加100ml水，燜一會兒。4.出鍋前加入剩余鹽（3g）、雞精和香油，翻炒均勻即可。

肉絲炒扁豆絲怎么做

4，扁豆絲炒肉怎么做好吃

食材用料扁豆300克五花肉一小塊蔥1段姜1塊味達美適量老抽少許植物油適量鹽少許雞精少許扁豆絲炒肉的做法1.準備好新鮮的五花肉，切下一小塊，切成片2.切成片的五花肉倒入味達美，老抽腌一會兒，蔥姜切好備用3.扁豆摘去兩邊的絲，洗干凈控水4.扁豆豎著切成細絲備用5.鍋燒熱油，放蔥姜爆鍋6.腌好的肉放進去翻炒，炒出油脂7.肉炒的稍微干點了，放進扁豆絲再翻炒8.當扁豆絲變軟了再滴幾滴熱水，放鹽和雞精炒熟9.關火，起鍋裝盤就可以了！用手機看這道菜做法小貼士肉要先腌好，是為了防止炒的時候把扁豆給染黑了，所以為了扁豆的綠色，炒的過程中最好別加老抽味達美了。

扁豆炒肉的做法準備好扁豆，洗干凈。準備切好的肉，放入醬油，耗油，食鹽。用筷子把肉拌好在鍋中倒入油，把拌好的肉放入鍋中，迅速翻炒一下拌好的肉就出鍋，將半熟的肉放在一邊。將扁豆放入鍋中翻炒。注意炒肉之前放的油要足夠炒扁豆。把準備的紅辣椒切好。放入鍋中一起翻炒翻炒一會兒后適當加一點點水，然后放入適量的食鹽，耗油，醬油。再繼續翻炒，感覺差不多的時候，出鍋。

材料扁豆角400克，豬肉100克，辣椒絲，紅椒半個，生抽，鹽，味精，蔥，姜做法1.嫩扁豆洗凈切絲，紅椒切絲2.豬肉切絲，蔥姜切末。3、炒鍋放油燒熱，先放蔥姜末煸炒出香味后，將肉絲放入翻炒，然后放入辣椒絲3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放紅椒絲略微翻炒，最后放味精調味出鍋即可