配料:牛腩1000g，蘿卜2根,港式牛腩方法食材:牛腩胡蘿卜一斤，蔥一根，蒜半個(gè)，調(diào)料三片:鹽一勺，糖一勺，番茄醬三杯，香葉兩勺,3.取出煮熟的牛腩切成任意塊,5.加入適量的牛腩湯，煮沸,3.加入牛腩塊翻炒，加入醬油、米酒、冰糖，繼續(xù)翻炒至牛腩色,一個(gè)燉蘿卜牛腩就完成了。
港式牛腩方法食材:牛腩胡蘿卜一斤，蔥一根，蒜半個(gè)，調(diào)料三片:鹽一勺，糖一勺，番茄醬三杯，香葉兩勺。方法:步驟1 牛腩切塊與水、蔥/姜/酒同煮。第二步:胡蘿卜切丁/蔥切絲/蒜切片，放入兩勺熱油中煸炒，然后放入Kaozhi 牛腩，煸炒均勻，加入調(diào)味料，煮開，移入保溫外鍋兩小時(shí)。
燉肉牛腩配料牛腩2斤、蔥1根、姜蒜花椒米酒少許、八角2個(gè)、醬油半碗、冰糖2湯匙、胡蘿卜1根、胡蘿卜1根。1.冷水放一點(diǎn)姜，放入。去除湯中浮沫，湯汁備用。2.將洋蔥切絲炒軟，然后加入姜片、大蒜、胡椒和八角。3.加入牛腩塊翻炒，加入醬油、米酒、冰糖，繼續(xù)翻炒至牛腩色。4.蘿卜滾刀切件)5。湯煮開后，加入紅白蘿卜塊繼續(xù)煮至蘿卜能滲透，再轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)左右。關(guān)火繼續(xù)煨至冷牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。吃牛肉的女性有以下優(yōu)點(diǎn):1。減肥健身。牛肉是高蛋白低脂肪的食物，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，減少脂肪的攝入。2.延緩衰老，促進(jìn)肌肉生長，防止皮膚氧化，保護(hù)心血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)。3.抑制癌細(xì)胞突變，預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。4.益氣養(yǎng)胃，健脾養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨，利水消腫。
3、廣式 牛腩的做法及配料是什么?配料:牛腩1000g，蘿卜2根。輔料:姜少許，蔥少許，鹽少許，醬油少許，辣椒醬少許，酸辣醬少許，1、蘿卜去皮切塊待用。2.牛腩將整塊放入高壓鍋中，加水和姜片，煮15分鐘，3.取出煮熟的牛腩切成任意塊。4.熱鍋放油，煸炒牛腩和蘿卜，加入少許鹽和醬油，5.加入適量的牛腩湯，煮沸。6、加入少許辣醬，自制酸辣醬翻炒，再燜15分鐘，7.最后撒上小蔥炒勻，關(guān)火出鍋。一個(gè)燉蘿卜牛腩就完成了。
