家常燉品牛肉主料:燉品牛肉適量輔料:胡蘿卜一根、洋蔥1/4根、杭椒半個、蒜瓣2-3個、胡椒粉少許、料酒1湯匙、糖和食用油少許、食用鹽少許、香油少許、家常燉品/120請點擊輸入圖片說明1準備好以上食材待用,7牛筋切成小塊備用,加入杭椒翻炒至碎,10是川味鹵水,14加入牛筋,18.將牛筋放入盤中，倒入調好的調味汁,16揭開蓋子，撈出腌制好的牛筋,)請點擊進入圖片說明7好吃,牛肉沖洗干凈,鹵牛肉繼續翻炒均勻,好吃,鹵素牛肉炒胡蘿卜洋蔥很好吃。
1。牛肉沖洗干凈。將甘草、陳皮、豆蔻、八角、丁香、白芷、花椒、生姜、肉桂、肉豆蔻、洋蔥和生姜用紗布包好。2.鍋中加入足量清水，加入牛肉，腌制藥袋，煮沸去除浮沫，加入精鹽、醬油、冰糖、糖色等。，小火燉4到6個小時。當肉很嫩很嫩的時候，烤的時候撈出瀝干水分，晾涼后切成薄片裝盤。
麻辣燉牛筋食材250g熟牛筋7g干辣椒10g草果3g香葉10g肉桂8g干姜7g八角4g花椒20g姜片10g蔥結10g豆瓣醬5ml麻辣鮮露20g鹽20g味精20ml生抽10ml生抽3ml辣椒油食用油適量做法:1。將炒鍋放在火上，倒入少許食用油，加熱至三成熱。2放入姜片和蔥段，使其變香。3加入草果、天竺葵、桂皮、干姜、八角、花椒，快速翻炒至香。4加入豆瓣醬，攪拌均勻。5在鍋中倒入1000毫升左右的清水。6加入麻辣鮮露。7加入鹽和味精，倒入淡、深醬油。8攪拌均勻，直到味道很好。9蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮30分鐘左右。10是川味鹵水。1取一個小碗，倒入少許鹵汁和辣椒油。12拌勻，作為醬料。放在一邊。13大火燒開鹵水，加入干辣椒。14加入牛筋。15蓋章。燉20分鐘。16揭開蓋子，撈出腌制好的牛筋。7牛筋切成小塊備用。18.將牛筋放入盤中，倒入調好的調味汁。
3、鹵 牛肉炒什么配菜 好吃鹵素牛肉炒胡蘿卜洋蔥很好吃。家常燉品牛肉主料:燉品牛肉適量輔料:胡蘿卜一根、洋蔥1/4根、杭椒半個、蒜瓣2-3個、胡椒粉少許、料酒1湯匙、糖和食用油少許、食用鹽少許、香油少許、家常燉品/120請點擊輸入圖片說明1準備好以上食材待用，請點擊輸入圖片描述2。鍋燒熱，倒入適量食用油放入辣椒炒熟(至辣椒入味)，3.加入蒜瓣和胡蘿卜，翻炒片刻。請點擊輸入圖片描述4，然后添加洋蔥，鹵牛肉繼續翻炒均勻。請點擊進入圖片說明5，加入一勺料酒和少許白糖調味。請點擊進入圖片說明6，加入杭椒翻炒至碎。撒上少許食用鹽和香油，關火，(如果炒菜的時候覺得有點干，可以分幾次加一點開水。)請點擊進入圖片說明7好吃，好。
