首先說下烘焙培訓(xùn)機構(gòu),有很多,在山東的話專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校就有幾家,其中壹度可可烘焙培訓(xùn)學(xué)校有十幾年的烘焙培訓(xùn)經(jīng)驗,可以去參觀下。短期的1-3個月的適合著急開店的同學(xué),烘焙內(nèi)容傾向于開店的烘焙產(chǎn)品,還有相關(guān)的營銷課程,后期還有專門的老師指導(dǎo),比較劃算一些。
1、蛋糕烘焙培訓(xùn)班哪里的比較好?
江蘇蘇州的王森學(xué)院有法甜、面包、西餐等研修班,有基礎(chǔ)班深造班,根據(jù)你的經(jīng)濟能力和需要可以選擇一個月、三個月等的課程。教課老師很多是世界冠軍,也有世界各地頂級西點老師,可以關(guān)注下公眾號上的各項課程。如果只是在自己家里做給家人吃,也可以自學(xué)啊,頭條上有很多烘焙圖文、視頻,可以學(xué)習(xí),想要開店做私房等,還是可以去專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)系統(tǒng)學(xué)習(xí)下。
2、哪里有烘焙培訓(xùn)學(xué)校?
首先說下烘焙培訓(xùn)機構(gòu),有很多,在山東的話專門的烘焙培訓(xùn)學(xué)校就有幾家,其中壹度可可烘焙培訓(xùn)學(xué)校有十幾年的烘焙培訓(xùn)經(jīng)驗,可以去參觀下,其次說下咨詢烘焙培訓(xùn)學(xué)校的目的如果是興趣愛好學(xué)習(xí),可以就近找個烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)或者線上學(xué)習(xí),這樣不耽誤路途時間,還不耽誤工作。如果是想正規(guī)系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙課程,考慮正規(guī)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,可以多參考幾家,選擇適合自己的烘焙學(xué)校,
最后選擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校的話可以考慮課程時間,課程內(nèi)容,課程價格,培訓(xùn)形式,老師作品,同學(xué)評價,看看哪一個適合自己。課程時間有長期,短期,長期的學(xué)習(xí)的內(nèi)容多,學(xué)習(xí)時間充裕,學(xué)的比較扎實。剛畢業(yè)的學(xué)生比較適合,學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)學(xué)的全面一些。短期的1-3個月的適合著急開店的同學(xué),烘焙內(nèi)容傾向于開店的烘焙產(chǎn)品,還有相關(guān)的營銷課程,后期還有專門的老師指導(dǎo),比較劃算一些,
3、想學(xué)西點制作,有好的學(xué)校推薦嗎?
三個月的時間并不短,在三個月的時間里,大家可以學(xué)習(xí)到常溫蛋糕、面包、裱花、塔派慕斯、餅干等種類的制品。總共能學(xué)習(xí)到的制品達到一百多種,這些制品的種類豐富,口味多變,同學(xué)們在學(xué)習(xí)了三個月的基礎(chǔ)上,可以根據(jù)自己的創(chuàng)意延伸到更多的產(chǎn)品,而這三個月的學(xué)習(xí),最重要的是實操,很多同學(xué)都反映西點“一看就會,一做就廢”,這個專業(yè)就是要多加練習(xí),才能掌握熟練的技藝。