2、調(diào)味料按照自己口味添加怎么拌大頭菜涼菜好吃,食材用料大頭菜450g辣椒油適量核桃油適量鹽適量米醋適量涼拌大頭菜的做法1.大頭菜洗凈，撕成塊狀,怎么拌大頭菜涼菜好吃,食材用料大頭菜450g辣椒油適量核桃油適量鹽適量米醋適量涼拌大頭菜的做法1.大頭菜洗凈，撕成塊狀。
火爆大頭菜用料工具（涼菜做法大全）主料：卷心菜豬肉姜蔥干辣椒調(diào)料：食鹽蒜十三香廚具：炒鍋火爆大頭菜的做法:1.大頭菜用手撕開2.撕成小塊放到水里浸泡洗凈，撈出控干水分3.辣椒、蒜、蔥備好4.蔥切段，蒜拍碎，辣椒切段5.五花肉切片6.鍋中油燒熱，下入五花肉用煸炒7.放入蔥、蒜、姜片煸炒出香味8.放入辣椒段炒出香味9.大頭菜放入鍋中，同時放入十三香、食鹽大火煸炒迅速出鍋10.出鍋小竅門：放入大頭菜后，一定要旺火快炒才能保持大頭菜的脆嫩
1.將大頭菜切除表皮后，再將粗皮纖維部份完全去除，洗凈瀝干，切成薄片，辣椒也切片備用。2.用1大匙鹽與大頭菜片攪拌均勻，腌約半小時后，將鹽水洗凈瀝干。3.將調(diào)味料A攪拌均勻，拌入大頭菜內(nèi)，加入蒜末、辣椒拌勻，腌制約1-2小時后即可食用。怎樣涼拌大頭菜咸菜1.將大頭菜切除表皮后，再將粗皮纖維部份完全去除，洗凈瀝干，切成薄片，辣椒也切片備用。2.用1大匙鹽與大頭菜片攪拌均勻，腌約半小時后，將鹽水洗凈瀝干。3.將調(diào)味料A攪拌均勻，拌入大頭菜內(nèi)，加入蒜末、辣椒拌勻，腌制約1-2小時后即可食用
3、怎么拌大頭菜涼菜好吃食材用料大頭菜450g辣椒油適量核桃油適量鹽適量米醋適量涼拌大頭菜的做法1.大頭菜洗凈，撕成塊狀。2.撕好的大頭菜放到開水中焯水，燙一下，3.焯燙好的大頭菜放到冷水中過涼。4.然后再攥干水分，5.加適量的鹽、米醋，核桃油調(diào)味。6.再加入一勺紅辣椒油，攪拌均勻即可食用，小貼士1、大頭菜建議選用鮮嫩的黃綠色的，這種大頭菜比較脆甜。2、調(diào)味料按照自己口味添。
