大熊貓開開刺參有個(gè)很好的食用食譜推薦給你:烤大蔥海參海參買帶筋的粗的,紅燒海參:1、海參放入姜、蔥、開水中煮五分鐘，去內(nèi)臟，洗凈瀝干,海參建議選擇尚品堂海參，個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,大蔥的制備海參,海參粥:取水發(fā)海參100G粳米，切片海參與粳米同時(shí)煮成粥，溫服,然后加海參。
大熊貓開開刺參有個(gè)很好的食用食譜推薦給你:烤大蔥海參 海參買帶筋的粗的。(如開海參)準(zhǔn)備兩根大蔥。先把海參清洗干凈，用刀切成2寸左右的條，注意不要切得太小。將洋蔥切成段以備后用。把水燒熱，把海參放進(jìn)去，煮大約5分鐘。不用煮，然后海參過(guò)涼水沖干凈。(以上步驟是因?yàn)樗l(fā)海參里有堿有沙，所以一定要清理干凈。)把炒鍋放在火上加熱，然后把油倒進(jìn)去，稍微熱一點(diǎn)的時(shí)候放2勺糖進(jìn)去，等糖融化變成棕色泡沫的時(shí)候把洋蔥炒出來(lái)。然后加海參。翻炒，然后依次加入料酒、醬油、雞精。用勺子嘗嘗果汁。然后蓋上鍋蓋小火燜10分鐘，中間經(jīng)常翻動(dòng)。最后大火收湯，菜入鍋。油里加糖是為了上色，注意防止?fàn)C傷。
海參粥:取水發(fā)海參 100G粳米，切片海參與粳米同時(shí)煮成粥，溫服。紅燒海參: 1、海參放入姜、蔥、開水中煮五分鐘，去內(nèi)臟，洗凈瀝干。2.瘦肉切絲，加入調(diào)味料拌勻。泡嫩油備用。3.將白菜洗凈，用油、鹽、水焯一下，裹在菜邊上。
3、請(qǐng)問(wèn)用 海參如何燒菜?蔥白海參是魯菜的龍頭菜，最高端的菜。海參肉類主要用作菜肴的原料，但其內(nèi)臟尤其是腸道含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在魯菜中一般被制成雞蛋湯的配料，大蔥的制備海參。海參建議選擇尚品堂海參，個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，配料:海參100g、姜、醬油各25g、糖15g、熟豬油125g、大蔥200g。制作方法:海參切成寬片，煮透，然后控去水分，豬油燒至六成熟時(shí)，放入蔥段，炸至金黃色，取出蔥油備用。在清湯中加入蔥、姜、精鹽、料酒、醬油、白糖，海參，煮沸后小火煨2分鐘，撈出控干，加入豬油、炒蔥段、精鹽、海參、清湯、白糖、料酒、醬油、糖色，燒開后小火煨2-3分鐘，加入味精用淀粉勾芡，中火泡汁，倒入蔥油，裝盤即可。
