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1，烤三文魚怎么做

主料：三文魚。輔料：日式烤肉醬。過程： 1.三文魚切片。 2.放入烤肉醬，腌制15分鐘。 3.放入平底鍋，煎至雙面焦黃。

烤三文魚怎么做

2，減脂之嫩烤三文魚怎么做

原料鮭魚 200.0g精鹽 3.0g胡椒粉 1.0g詳細說明1.在鮭魚（三文魚）兩面均勻抹上鹽2.放置在烤盤中3.表面撒上胡椒4.在烤箱中220°，20分鐘后即可食用（如魚沒有經過冷凍15分鐘即可）*如在底盤上抹上橄欖油的話口感更香嫩~不過如果想減肥不放油也同樣好吃！

減脂之嫩烤三文魚怎么做

3，怎樣用烤箱做三文魚

焙燒：先在鍋中上油，放進三文魚，魚皮朝下。不要急著烹調，先煎一下。高溫時魚的蛋白質焦糖化，魚肉會變成可口的棕色。由于魚肉只要幾分鐘就變成棕色，所以千萬不要離開鍋，以免燒焦。燒烤：燒烤盤一定要達到理想的溫度。三文魚烤前先滴上一些油，但不能把油放進烤盤。把三文魚放進烤盤，直至魚肉變成松軟，翻轉到另一面，烤同樣長的時間。如果魚塊比較大，用烤箱則比較方便。燜煮：三文魚可以加水或高湯來煮。先把水或高湯煮沸，然后改用文火，只允許偶爾出現一些氣泡。把準備好的魚柳滑進湯汁中，燜煮5分鐘。食前要用紙巾濾一下。燉：先把魚煎黃，倒進魚高湯或葡萄酒。蓋上鍋蓋，放進烤箱。燉好后，將魚取出放到另一個盤子，在剩下的汁里加上一些黃油或奶油，就是簡單的調料。切記，用生鐵鍋燉最好。煎：三文魚小塊用“煎”這種傳統烹調方法最好，最好先沾上黃油或蛋清、面包屑，然后輕輕地放入熱油中。油溫應達到180攝氏度，至少煎二三分鐘。

怎樣用烤箱做三文魚

4，三文魚可以烤了吃嗎

三文魚(適量) 調料胡椒，鹽，橄欖油(適量) 廚具平底鍋、電烤箱 1 三文魚，一段，用黑胡椒和鹽腌制10分鐘 2 煎牛排鍋或者平底鍋，放少量橄欖油，放三味魚煎到兩面變色就好，要香油漂亮的紋路就要用牛排鍋3 烤盤鋪上錫紙 4 烤箱預熱180度，烤10分鐘，就好 5 出來擺盤，有檸檬汁的淋上幾滴更鮮美，我旁邊是弄了一些凱撒沙拉醬，因為我很喜歡這個，當然你喜歡什么醬料都行。

就得生吃才好吃！！

失去營養價值了

材料三文魚一大塊，蘆筍2根，檸檬半個，鹽1小匙，黑胡椒粒1大匙。做法1、三文魚表面均勻涂上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚表面焦黃即可；2、蘆筍開水中焯一下，擺盤，根據個人口味，可以撒上少許檸檬汁。小訣竅1、焯蘆筍時，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油；2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時候，不要再另外放油；3、烤好的三文魚油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。材料檸檬皮碎1湯匙，蒜蓉1湯匙，黑胡椒粉少許，調味，醬油5湯匙，紅糖4湯匙，水5湯匙，蔬菜油4湯匙，三文魚排700克做法1.在小碗內放檸檬汁、蒜、胡椒、醬油、紅糖、水和蔬菜油攪拌，直到糖全部溶解。將魚肉放進大塑料袋加調料汁，封上口翻動，以使魚肉均勻粘上調料。放進冰箱冷藏至少2個小時。2.中火預熱烤爐。3.往柵格上刷少許油，將魚肉鋪在預熱好的柵格上，腌汁丟掉；每面烤6-8分鐘或者等魚肉用叉/筷容易撥開時即可。

你要是喜歡這樣就吃吧，一般是生吃

吃法是多種多樣的，問題是好不好吃

5，香烤三文魚怎么做

原料：挪威三文魚一塊約200克調料：鹽1/2茶匙（3克）羅勒0.5克豆蔻粉0.5克牛至0.5克百里香粉0.5克姜粉0.5克黑胡椒0.5克小茴香粉0.5克辣椒粉0.5克橄欖油1湯匙（15ml)做法：1）將挪威三文魚用水沖一下，用廚房紙巾吸去表面水分。在魚肉上撒鹽并涂抹均勻，將除所有的干香料（羅勒，豆蔻粉，牛至，百里香粉，姜粉，小茴香粉，黑胡椒，辣椒粉）混合在一個容器中。2）然后將混合好的干香料均勻地涂抹在三文魚四周，放置1小時使其入味。3）煎鍋中倒入橄欖油，油溫4成熱時，放入腌漬好的三文魚，中小火，分別將四面煎至金黃色即可，不需長時間煎制，表面變色即可。4）然后將煎好的三文魚放入鋪有錫紙的烤盤中，放在烤箱中層，用180度的溫度，中層，烤約4--6分鐘（視魚塊大小增加或減少2分鐘左右）。小貼士：**這款香烤三文魚用到的西餐香料種類比較多，大家可以根據自己的口味來調整，其實少一兩種香料，問題也不大哈。這些調料可以在超市的進口食品貨架或西餐調料店買到，都不太貴，而且一小瓶能用很長時間。**挪威三文魚產自大西洋，含有豐富的不飽和脂肪酸，是所有魚類中omega3不飽和脂肪酸含量最高的魚類之一。另外，孕婦在懷孕期間每周吃2次對孩子的腦發育會很好。由于三文魚沒什么刺，omega-3不飽和脂肪酸又能夠促進兒童大腦與眼睛的發育，因此給孩子吃，也是非常好的一種肉類。**在超市購買挪威三文魚時，一定要注意幾點：1）挑選色澤鮮艷的。2）肉質堅挺,不含血跡或瘀痕。3）新鮮的挪威三文魚肉呈橙紅色,且脂肪分布儼如大理石。**買回的三文魚一次性吃不完，我們要放在冰箱冷凍保存。但是下次吃之前，千萬不要放在水里解凍，尤其是放在熱水中解凍哦，那樣的話，營養和口感都會被損失。最好的解凍方法，就是提前從冷凍室拿出，放在一個容器中，然后放在冰箱冷藏室解凍。**做這道菜，先把三文魚煎了一下，主要是為了煎出香料和食材的香氣和魚肉表面的金黃顏色。**三文魚很好熟，注意烤制的時間千萬不要過長。

6，三文魚可以烤著吃嗎

三文魚可以烤著吃，下面是具體做法：準備材料：三文魚 500g，百里香 200g，迷迭香 200g，黑胡椒少許，鹽少許，檸檬 1個，蘆筍 5根 1、百里香和迷迭香切碎，撒上黑胡椒，鹽拌勻備用。3、三文魚表面切兩至三個刀口。3、將拌勻的香料塞入刀口，可將余料撒在表面。4、上烤箱大火烤20分鐘即可。5、將準備好的配菜焯水備用。6、擺盤盛入三文魚，吃時將檸檬汁擠在魚上即可。

做法一（精細）1、將三文魚洗凈，魚鱗用刀切掉。然后用紙巾將三文魚水洗凈2、用Teriyaki燒烤醬在三文魚兩面均勻涂抹3、將三文魚放在烤盤，用broil 模式中或高，魚身在外。烤五分鐘后，翻身，再烤3分鐘左右4、熱鍋，不用加油，將Coconut熱稍黃即撈出備用。鍋內加油，放入杏仁或者核桃仁，炸稍熟即撈出備用5、將洋蔥切成絲，先在國內放兩勺Teriyaki醬，然后放入洋蔥翻炒，洋蔥稍軟時，撈出備用6、將洋蔥絲，Coconut，杏仁依次放到三文魚上即可~~做法二（懶人做法）超級簡單，三文魚冷水洗凈去少量的魚刺，切塊放置碗里，澆上醬油和稍許紅酒，微波爐轉4分鐘即可。

可以烤著吃，做法：一、將三文魚解凍，買的新鮮的話忽略這步二、把整顆大蒜切末，碎一點比較好三、將1-2勺油倒在盤子或碗里，把三文魚的表面都裹上油四、撒鹽五、將三文魚放在錫紙中央，撒蒜末六、撒辣椒末（不吃辣的別加我那么多或者就不加）七、包好錫紙，將烤盤放入烤箱，180度，20分鐘八、直接將錫紙打開，開吃咯～注意：小貼士怕腥的話可以在第二步切蒜之前把三文魚用料酒腌個五到十分鐘

可以的！如果魚皮有鱗先去鱗，然后用廚房紙巾擦干三文魚排。沒有皮的那面用刀劃幾道便于入味。把三文魚排皮朝下放在烤盤里。在一個小碗里混合除了歐芹以外的以上全部調料，均勻灑在魚排上。喜歡吃歐芹的再切點歐芹碎撒在上面。蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏1-2小時。烤箱預熱350F（175C），取下保鮮膜，烤30分鐘。烤盤里的醬汁留下來，配著魚肉一起吃更美味～

您好，三文魚是可以烤著吃的，可以根據個人的口味和喜好選擇不同的做法。最簡易的三文魚做法就是烤之前在三文魚上抹點兒橄欖油，烤出來的會潤澤不少。鱈魚也可用這個方法來做。做的時候三文魚排一塊，抹鹽腌一會兒。烤之前，在魚排上抹一層橄欖油，撒胡椒粉。用烤箱的上火（Broil），烤10分鐘左右，至三文魚烤熟即可。希望我的回答對您有所幫助，喜歡記得要采納哦！

7，烤三文魚該怎么做怎么腌制

烤三文魚就有三種做法，分別是：整烤、段烤、錫紙烤。整烤形狀好看，段烤味道最佳，錫紙烤最富想像力。整烤是最原始的做法。在烤的時候放上孜然和辣椒面，味道有些像新疆的燒烤。這種烤法，魚皮最好吃，味濃并且焦脆，而魚肉過厚，味道稍顯寡淡。一條魚至少有一斤半或者兩斤，整烤實在有些暴殄天物，于是有了段烤。把三文魚切段，先在自制的醬料中腌制四五分鐘，再上火烤，這樣烤出的魚外焦里嫩。段烤中增添了醬料的香味，味道更加豐富。至于錫紙烤則吸收了西式的做法，配料簡單，只有洋蔥、姜絲和鹽，這樣做更能體現三文魚本來的香味———鮮嫩清香。原味本是最美的味道，但是北方人大多喜歡濃重的口味，這種西式做法對于他們來說，就有些無味了。四、三文魚烹制小竅門三文魚含有較多的水分和脂肪，所以用于烹制熱菜時，加熱的時間不宜長，否則成菜后，肉質會干硬，吃起來口感不佳。這里特別提醒大家，三文魚用于制作熱菜時，其最佳成熟度為七成熟，三文魚原料在這樣的成熟度，口感才軟滑鮮嫩、香糯松散

蔥香烤三文魚原料：三文魚250g、糖、鹽、胡椒適量、大蔥1根、油100ml、料酒30ml。制作方法： 1)蔥切成蔥圈，三文魚解凍切成塊備用; 2)三文魚均勻涂上糖、鹽和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分鐘; 3) 魚塊刷上油，撒上蔥圈，上預熱好的烤箱，在180攝氏度溫度下烤10分鐘，直至上有金黃色即可三: 香蔥三文魚原料：三文魚、香蔥調料：醬油、芥末做法： 1、鮮三文魚切薄片，香蔥切絲，待用。 2、用魚片將香蔥絲包好，做成三文魚卷，碼入盤中。食用時，蘸少許醬油和芥末，即可四：宮爆三文魚粒用料：花生米、三文魚、青椒、紅椒、洋蔥。做法：1 ．將三文魚粒（三文魚切成小方塊）炸熟后撈起。 2 ．起油鍋，將豆瓣辣醬、蔥姜在油里炒香。再下青椒、紅椒、洋蔥炒八成熟，再下炸過的三文魚粒，再加少許料酒。根據自己的口味可加鹽、糖翻炒起鍋。五：清炒魚丁制作方法： 1、將三文魚切成小方塊（塊不要切得太小，以免在爆炒時魚肉松散），把薺蘭、香菇切成丁。 2、將炒鍋放入火上，加入適量色拉油，七成熱后，把魚肉丁倒入鍋內過一下油后撈出。 3、再在炒鍋內倒少許色拉油，油熱后加入蔥姜蒜末、魚丁、薺蘭、香菇、鹽爆炒兩分鐘，最后，勾芡加少許味精即可出鍋。六：三文魚木斯丸主料：鮮三文魚柳500g、土豆1個。輔料：淡奶油100g、鮮檸檬1個、雞蛋1個、黃油150g、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒。做法： 1.檸檬榨成汁備用。 2.鮮三文魚柳，用打碎機打成泥，盛入碗內。 3.在三文魚泥中加入淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉、榨好的檸檬汁，用筷子攪拌，打上勁兒后放冰箱冷凍10分鐘。 4.土豆煮熟后研成泥，在炒鍋內放黃油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，攪勻后放在盤子正中，成錐形。 5.煮一鍋開水用2個小勺交替將三文魚泥挖成丸子狀。放熱水內灼熟。圍著土豆泥均勻擺放。 6.胡蘿卜、蘆筍煮熟后擺在盤子外圈。 7.炒鍋內放鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁、奶油做成的黃油汁，倒入盤中。 8.香芹點綴在土豆泥上。特點：口感細嫩、顏色鮮艷、營養豐富。吃時配白米飯。七：三文魚刺身主料：鮮三文魚柳250克、白蘿卜適量。輔料：綠芥末醬、日本萬字醬油（或美極醬油）、黃瓜1段。做法： 1.將白蘿卜切成細絲擺入盤中一側、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。 2.三文魚柳切成4個厚片，放在冰塊上，放入盤中。 3.再切一些薄片，擺成花形。 4.黃瓜放入盤中，把綠芥末醬做成錐形，放在黃瓜上，用牙簽扎出一個個小洞，使之形似草莓。 5.吃時配一碟醬油，把綠芥末適量放入，蘸食。特點：色彩鮮艷、開竅通氣、鮮嫩爽口。