除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種，比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。說到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人來說真的是又愛又恨，因為比較愛上火，所以不敢多吃，但是沒有辣椒又會覺得飯菜少了點什么，每次吃飯都要糾結(jié)是要微辣還是要中辣。

1、中國有哪些辣椒產(chǎn)地？哪里的辣椒最好？

您好，科學(xué)興農(nóng)為您解答。說到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人來說真的是又愛又恨，因為比較愛上火，所以不敢多吃，但是沒有辣椒又會覺得飯菜少了點什么，每次吃飯都要糾結(jié)是要微辣還是要中辣，今天就和大家看一下全國各地的辣椒。我國的辣椒產(chǎn)地有哪些？辣椒在我國有大面積的種植，幾乎上每個地區(qū)都會種植有辣椒，不過每個地區(qū)種植的辣椒品種的面積大小會有所不同，

目前我國的主要的辣椒種植產(chǎn)地有四川、貴州、湖南、云南、陜西、河南、山東等地區(qū)。其中比較著名的也是上述幾個地區(qū)，哪里的辣椒最好？這個問題其實不太好回答，因為每個地區(qū)種植的辣椒品種是不一樣的，并且每個地區(qū)的人們對辣椒要求的標(biāo)準(zhǔn)也是不一致的，所以每個人心目中都有最好吃的辣椒。這里我們可以看一下比較有代表性的辣椒品種，

小米椒：小米椒很多地方都有種植，不過種植最多的還是云南和湖南地區(qū)，小米椒比較突出的特點就是辣味比較突出，非常適合涼拌使用。朝天椒：朝天椒顧名思義就是生長的時候辣椒一個個都是向上朝天生長的，朝天椒的特點是皮薄、籽多、辣度高，主要在河南等地區(qū)種植，牛角椒：這種辣椒的辣味并不高，個頭比較大，經(jīng)常當(dāng)做蔬菜使用，我們經(jīng)常吃的額虎皮青椒多用這種牛角椒制作。

二荊條：二荊條是川菜當(dāng)中不能夠缺少的調(diào)味品，二荊條這種辣椒的特點主要是香味濃郁，皮薄肉厚，籽少，我們經(jīng)常使用郫縣豆瓣醬和涪陵榨菜經(jīng)常用這種辣椒。美人椒：美人椒主要是鮮食用，味道比較淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，顏色非常的紅艷，除了上面提到的幾種常見的辣椒品種之外還有很多具有地方特殊的辣椒品種，比如邱北辣椒、河南新一代、重慶石柱紅、螺絲椒、彈頭辣椒等都是很不錯的辣椒品種。

2、南陽有什么特產(chǎn)？

南陽的土特產(chǎn)豐富而獨具魅力，除以上便于攜帶的工藝品外，還有一些很有名氣的特產(chǎn)，如獨具特色的南陽特產(chǎn)如下：南陽黃牛南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，其特征主要體現(xiàn)在：體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，皮質(zhì)優(yōu)良，南陽黃牛毛色分黃、紅、草白三種，黃色為主，而且役用性能、肉用性能及適應(yīng)性能俱佳。

1998年南陽黃牛被國家農(nóng)業(yè)部首批列入“國家畜禽品種保護(hù)名錄”，2002年又通過國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局原產(chǎn)地標(biāo)記域名注冊，獨玉獨山玉是中國四大名玉之一，有南陽翡翠之稱，是一種重要的玉雕材料。產(chǎn)于河南南陽的獨山，也稱“南陽玉”或“河南玉”，也有簡稱為“獨玉”的，獨山是距中國歷史文化名城南陽最近的省級森林公園，國家礦山公園和旅游風(fēng)景區(qū)，出產(chǎn)獨玉。

鎮(zhèn)平燒雞鎮(zhèn)平侯氏燒雞也稱鎮(zhèn)平燒雞，是一道南陽市的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系，此菜色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，外香里嫩，肉質(zhì)鮮美，每一絲雞肉里都蘊含著濃香，香飄十里。而且經(jīng)過燜煮的燒雞斷筋離骨，營養(yǎng)豐富，特別適合牙口不太好的老年人使用，更是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，主要原料為雞、蜂蜜、麻油、鹽水等。

新野臊子新野臊子又名三國臊子，河南著名小吃之一，南陽特產(chǎn)之一，是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調(diào)味料，采用特殊工藝制成的漢族風(fēng)味小吃，屬于豫菜。此菜已有1800余年的歷史，特殊的工藝、獨特的風(fēng)味，特點是味道鮮美、肥而不膩、保存時間長，可以單獨食用，一家人享受火鍋的味道也可與蔬菜一起烹飪。南陽烙畫烙畫亦稱燙畫、火筆畫，是一種歷史悠久的傳統(tǒng)工藝美術(shù)品，

起源于中國歷史文化名城河南省南陽市。被譽為“南陽三大寶”之一，它是用溫度在攝氏三百至八百的鐵扦代筆，利用碳化原理，在竹木、絲娟、宣紙等材料上作畫，西峽香菇醬香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調(diào)和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調(diào)和而成的即食調(diào)味品，可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。