市場大不大，在于你怎么做辣條和推廣你的辣條。手工制作辣條，如果能夠透明制作，現做現賣，沒有添加劑，那是非常符合現在人民們的飲食需求，而且現場手工制作的保質期也就是幾天而已，還有剛做出來的熱的辣條，特別的好吃，簡直是想不火都難，辣條的味道讓人流連忘返，其實我們在家也可以制作健康衛生的辣條，做法不算困難，大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握。

1、自制辣條怎么做？

辣條的味道讓人流連忘返，其實我們在家也可以制作健康衛生的辣條，做法不算困難，大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握！下面我分享一下我制作辣條的方法，希望對大家有所幫助！制作辣條我們可以選用豆筋、腐竹、豆皮等食材制作我就以豆筋舉例現將豆筋清洗干凈后放入盆中，倒入適量溫水泡半小時左右在泡豆筋的這段時間里，我們來做辣油碗中放入白芝麻、胡椒粉、細辣椒粉、五香粉鍋中倒油，油熱后放入小茴香、香葉、草果、桂皮、八角、姜片、蔥段翻炒兩分鐘左右，炒出香味后關火，將所有香料撈出將炸好的油慢慢的倒入碗中，邊倒邊用筷子攪拌鍋中留少許底油，油熱后放入瀝干水分的豆筋加入白砂糖、孜然、味精、食鹽煸炒五分鐘左右盛出放入盆中將我們事先炸好的辣油倒入戴上一次性手套，用手抓勻即可健康衛生又好吃的手工辣條做做好了，大家可以動手嘗試制作如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎在評論區留言討論！。

2、怎樣用豆皮做辣條？

自己動手制作辣片，健康又美味，辣片童年的回憶，色香濃郁，薄薄的一片，香辣誘人，解饞的美味，入口嚼勁，回味無窮，好吃的停不下來!令人食欲大增，現在的大朋友小朋友也是非常的喜歡吃，自己做干凈衛生，吃些放心，做法簡單。油潑辣條食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，鹽，糖，胡椒粉，大料粉，味精，蔥花，做法:1、豆皮干用溫水泡發，清洗干凈，再將豆皮中的水份攥干，越干越好，切成條或者片，涼曬一會不能太濕，要干一點，放入大的容器中拌入適量的鹽備用。

2、將適量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一個碗里備用，3、鍋燒熱，放入適量的油加入孜然粉、芝麻油燒開，關火，將蔥花放入熱油中，接著倒入碗中的調料，晃動讓調料充分的與油融合，倒入豆皮中。4、最后將大料粉、味精放入豆皮中充分攪拌均勻，小貼士:1.豆皮不要泡太軟，泡久了不勁道，要把豆皮中的水份攥干，水份過多會不好吃的。

3、正規的辣條是怎么做成的？

一直以來，辣條都有“東方鴉片”之稱，更是每一位80、90后童年的記憶，無論體育課、上學、放學......大家總是人手一包辣條。但是隨著一些行業內幕的揭露，我們漸漸減少了夠買辣條的頻率，但是現在，辣條似乎又重新紅了一把，出現在大家視線中。那么辣條究竟是怎么制作的呢？大品牌制作的辣條通常是流水線作業，由機器進行大批量的制造生產，

工作人員將小麥粉或米粉和好。通過機器（制作辣條的機器名為功能白面膨化機）內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下，將和好的小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化制品，再將不同的模具（辣條模具或者辣片模具）放進機頭螺母內，就可以做出不同形狀的面制品（辣條或辣片，辣絲等)。將制作好的面制品（熟化制品），加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等，

最后封裝上包裝袋，真正的辣條和辣片或辣絲就做成了。當然啦，為了更加健康衛生，我們在家也是可以手工制作的，下面為大家獻上具體食譜，想吃的大家可以在家自己做來試試看~所需材料：豆皮、大蒜、花椒、辣椒粉、小米椒、茴香、孜然、白芝麻、鹽、白糖1.將豆皮剪成小片2.將豆皮放入蒸鍋中，蒸上一會兒3.將大蒜和小米椒切碎4.將大蒜放入油鍋中，炸至浮起后，放花椒，辣椒粉，小米椒，茴香，孜然，白芝麻，鹽，白糖，將豆皮放入鍋，小火拌均即可5.小火拌勻后關火注意：要全程小火哦關注我們，為你帶來更多好吃好玩的~，

4、在鄭州開一家手工辣條制作，市場大么？