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1，武漢熱干面做法
2，正宗武漢熱干面的做法及配料
3，武漢熱干面的做法

1，武漢熱干面做法

在家就能做的武漢熱干面，簡單易學一起做！ 00:00 / 00:4170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

武漢熱干面做法

2，正宗武漢熱干面的做法及配料

武漢熱干面的做法與配方：主料：堿水面300克、芝麻醬4湯匙、麻油2湯匙、食用油1湯匙、酸豆角適量、蔥少許。輔料：醬油1湯匙、香醋1湯匙、鹽少許。步驟：1、材料準備好。2、酸豆角切丁，蔥切碎沫。3、鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調入少許鹽。4、撈出后瀝干放入盤中，調入少許食用油，挑散，以免粘連。5、花生醬倒入碗中。6、調入少許鹽和芝麻油。7、用勺子攪拌均勻。8、將面條轉入碗中。9、依個人口味調入醬油和香醋。10、再倒入調好的芝麻醬。11、擺上酸豆角和香蔥，拌勻即可。

正宗武漢熱干面的做法及配料

3，武漢熱干面的做法

武漢熱干面的做法如下：材料：純芝麻醬，純花生醬，色拉油，鹽，老抽，雞精，味精，醬油，胡椒粉，南德調料，香油，青菜，熟堿面。做法：1、準備好上述調料和配料。記住，芝麻醬花生醬還有香油一定要用純的，超市買的或者調料店賣的大都是有添加劑或者加鹽的或者稀釋的。這種都不是純的，做出來跟用純芝麻醬的味道會天差地別。2、熱干面成本低，面條本來就便宜，很多面店都會有熟堿面，可以去問一下，如果開店用的話可以跟面店老板商量，大多數面店都會送貨到你店里的。如果是生堿面，就自己回來煮一下，煮熟后拌點色拉油。3、將除去青菜，面條，香油以外的所有醬料都混合在一個碗里，攪拌一下，再加入適量開水，順時針攪拌均勻。就調好了。最后再淋入香油，味道出來倍兒香，倍兒正宗。最后取約250g熟堿面，加入兩勺調好的醬料，加入適量酸豆角攪拌均勻就可以吃了。注意事項制作熱干面的時候首先要注意它的配料是十分重要的，一般情況下會放入一些姜，蔥，芝麻醬等。蒜末需要先泡一段時間的，因為這樣它才可以很好的入味，大概需要泡十分鐘左右即可，如果泡時間太長的話也不好，做出來的口感也比較差。

武漢熱干面的做法