蛋黃的鐵含量為7mg/100g，蛋黃中的高磷蛋白會影響鐵的吸收,4.蛋黃的作用更多的是提供其他重要的營養物質,).紅肉是補鐵的最佳選擇,2.首先，動物肝臟可以有效的為人體補充鐵質,3.其次，蛋黃也是人體補鐵的重要食物,4.此外，黑木耳也是重要的補鐵食物,有很多食物可以補鐵,所以不是補鐵的首選食物。
1、鐵是人體所含的必需微量元素，對人體有積極的作用。有很多食物可以補鐵。2.首先，動物肝臟可以有效的為人體補充鐵質。動物肝臟含有鐵、蛋白質和微量元素，不僅能有效地為人體提供鐵，還能促進人體的有效代謝。但需要注意的是，高血壓、心血管疾病患者不宜暴飲暴食。3.其次，蛋黃也是人體補鐵的重要食物。蛋黃中含有豐富的卵磷脂和鐵，能有效地為人體提供足夠的鐵。是一種男女老少皆宜的食品。4.此外，黑木耳也是重要的補鐵食物。與動物肝臟相比，它含有豐富的鐵，能有效預防人體缺鐵和貧血。
2、吃什么 補鐵最快最好哪些食物能夠 補鐵1。動物肝和血制品含鐵比紅肉多，但不建議每天給寶寶吃，每周給寶寶吃一兩次就好了。2.紅肉(牛肉、豬肉等，).紅肉是補鐵的最佳選擇。禽肉、魚蝦的含鐵量遠低于紅肉，3.蛋黃。蛋黃的鐵含量為7mg/100g，蛋黃中的高磷蛋白會影響鐵的吸收，所以不是補鐵的首選食物。4.蛋黃的作用更多的是提供其他重要的營養物質，5.新鮮蔬菜水果，新鮮綠葉蔬菜含鐵量高，其中油菜最高，達到5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵 ace菠菜只有2.9 mg/100 g。
