2.鍋燒熱，加入少許油，將撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少許鹽炒一兩分鐘,/煲湯的步驟/煲湯的步驟/煲湯的步驟:11準備蘑菇煲湯的步驟:22鍋放少許油，加入,加入蘑菇并攪拌均勻,湯的步驟:33加適量水煮沸蘑菇湯；44加入平菇煮5分鐘左右蘑菇湯；55加入金針菇，煮1分鐘左右蘑菇湯；加入鹽調味。
原料簡單好吃。對于不能吃肉或者不喜歡吃肉的人來說是不錯的選擇，而且營養豐富。材料:平菇2盎司，雞蛋1個，鹽，蔥花，味精。1.新鮮平菇2盎司、3盎司，用清水洗凈，撕成小條；打好一個雞蛋備用。2.鍋燒熱，加入少許油，將撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少許鹽炒一兩分鐘。3.加兩三碗水，燒開，嘗嘗湯的咸味，不夠再加。4.將打好的雞蛋倒入鍋中，等一會兒，攪拌均勻，加入蔥花。小貼士:雞蛋不要煮太久，老了就不好吃了。
主料為刨花、金針菇適量、輔料適量、大蔥適量、姜片適量、小蔥適量、咸味適量。烹飪過程需要十分鐘，簡單又難。/煲湯的步驟/煲湯的步驟/煲湯的步驟:11準備蘑菇煲湯的步驟:22鍋放少許油，加入。湯的步驟:33加適量水煮沸蘑菇湯；44加入平菇煮5分鐘左右蘑菇湯；55加入金針菇，煮1分鐘左右蘑菇湯；加入鹽調味。
3、 蘑菇湯的家常做法 蘑菇湯怎么 做好吃準備材料:金針菇、松茸、平菇、洋蔥、1。金針菇、松茸、平菇，去根，洗凈控濕備用，2.洋蔥洗凈，切成蔥花。將方形火腿切成粗絲，備用，3.將蔬菜去根，分成單片，洗凈控干水分，兩個雞蛋攪拌成蛋液備用。4.鍋里燒熱油，把蔥花炒香，加入蘑菇并攪拌均勻。5.加入適量蠔油和火腿絲攪拌均勻，6、加入適量的水和鹽調味，鍋燒開后加入蔬菜。7.蔬菜變色后，倒入蛋液，攪拌至熟，關火點幾滴香油拌勻。
