雍福會(huì)，雍福會(huì)的人物對(duì)話(huà)

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-19 12:01:21 編輯：上海本地生活手機(jī)版

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1，南京的雍福會(huì)地址在哪里
2，雍福會(huì)的人物對(duì)話(huà)
3，中國(guó)有幾家米其林星級(jí)餐廳
4，中國(guó)有幾家米其林餐廳
5，中國(guó)有幾家米其林餐廳
6，雍福會(huì)的簡(jiǎn)介

1，南京的雍福會(huì)地址在哪里

南京的雍福會(huì)在南京太平南路路口，大行宮那，新世紀(jì)廣場(chǎng)五樓。2010年10月底11月初的樣子，在下關(guān)大觀天地會(huì)開(kāi)第二家。

南京的雍福會(huì)地址在哪里

2，雍福會(huì)的人物對(duì)話(huà)

這里并非高不可攀本期人物：Leona 雍福會(huì)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人《上海天下》：如何才能成為雍福會(huì)的會(huì)員？Leona：雍福會(huì)的會(huì)員分為三種，最高級(jí)的榮譽(yù)會(huì)員，需由主人汪興政或趙允哲親自邀請(qǐng)入會(huì)，普通人則需交納規(guī)定費(fèi)用即可成為會(huì)員，包括2萬(wàn)元入會(huì)的精英會(huì)員，和1萬(wàn)元入會(huì)的女士會(huì)員，以后每年續(xù)費(fèi)2400元。《上海天下》：非會(huì)員也可以享受雍福會(huì)的服務(wù)嗎？Leona：其實(shí)雍福會(huì)并不是封閉性的私人會(huì)所，會(huì)員和非會(huì)員都可享用。《上海天下》：會(huì)員的特殊服務(wù)有哪些？Leona：可免收用餐時(shí)15%的服務(wù)費(fèi)，每月會(huì)所將邀請(qǐng)會(huì)員免費(fèi)參加與頂級(jí)品牌合作的沙龍活動(dòng)。《上海天下》：雍福會(huì)以“貴”出名，價(jià)格定位普通人是否很難接受？Leona：其實(shí)這里的價(jià)格不是高不可攀，比如餐廳里的下午茶人均消費(fèi)是180元，一般人應(yīng)該也可以接受，而酒吧區(qū)是不設(shè)最低消費(fèi)的。

雍福會(huì)的人物對(duì)話(huà)

3，中國(guó)有幾家米其林星級(jí)餐廳

截至2022年3月，中國(guó)一共有50多家米其林餐廳。米其林唯一的三星是唐閣，位置是在上海，它一夜之間被評(píng)為米其林三星，中國(guó)第一家被評(píng)為米其林三星的餐廳，但大多數(shù)人認(rèn)為上海唐閣和香港唐閣還有很大差距的。一星餐廳較多，包括Bo Shanghai、大董位置在環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店、大董海參店位置是越洋廣場(chǎng)、福和慧、蘇浙總會(huì)、Jean Georges、金軒、老乾杯、老正興、南麓浙里位置是四川中路、利苑位置是環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)、利苑位置是國(guó)金中心、鵝夫人莘莊店等等。二星餐廳也不少，包括8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粵8號(hào)、御寶軒、喬爾·羅布松美食坊、逸龍閣、雍福會(huì)等等。中國(guó)米其林餐廳的特色美食：香港和澳門(mén)是中西文化交匯的地方，也是美食和購(gòu)物的天堂。他們的菜式以粵菜作為根基，揉合了西菜的食材、調(diào)味和烹調(diào)的方式，大膽創(chuàng)造出了有特區(qū)地方特色的粵菜。特區(qū)的外國(guó)菜以歐洲菜為主。以上內(nèi)容參考：百度百科-米其林餐廳

中國(guó)有幾家米其林星級(jí)餐廳

4，中國(guó)有幾家米其林餐廳

5，中國(guó)有幾家米其林餐廳

米其林餐廳中國(guó)有30家。米其林三星餐廳：上海的唐閣。米其林二星餐廳：?jiǎn)虪?盧布松美食坊、喜粵8號(hào)、ultral violet、逸龍閣、雍福會(huì)、御寶軒。米其林一星餐廳：艾利爵士、大董（環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)）、大董海參店（越洋廣場(chǎng)）、鵝夫人（莘莊）、菲霓絲、福和慧、家全七福（嘉里中心）、金軒、老干杯、老正興。利苑（國(guó)金中心）、利苑（環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)）、迷上海、南麓浙里、蘇浙總會(huì)、泰安門(mén)、新榮記（上海廣場(chǎng)）、雍頤庭，最高等級(jí)的米其林三星餐廳1家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳20家。三星餐廳一家：新榮記（新源南路）。二星餐廳兩家：京兆尹、屋里廂。一星餐廳20家：采逸軒、萃華樓、大董（工體東路）、大董（東四十條）、厲家菜（西城）、富春居、淮揚(yáng)府、IL Ristorante-Niko Romito、湘愛(ài)（工體東路）。京雅堂、老吉堂、利苑（金寶大廈）、Mio、拾久、家全七福、晟永興（朝陽(yáng)）、北京廚房、The Georg、新榮記（建國(guó)門(mén)外大街店）、新榮記（金融大街）。收錄在《米其林指南》上的餐館，至少先要獲得到一副刀叉的標(biāo)記，這種標(biāo)記是指南對(duì)餐館的基礎(chǔ)品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，從最高的5副到1副不等，主要表明餐館的舒適度。米其林星級(jí)是有一批經(jīng)過(guò)篩選的“美食密探”進(jìn)行評(píng)判的，他們被稱(chēng)作“監(jiān)察員”。監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進(jìn)行評(píng)判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評(píng)。他們需要參考的評(píng)分項(xiàng)目包括餐廳的食物（60%）、用餐環(huán)境（20%）、服務(wù)（10%）和酒的搭配（10%）。

6，雍福會(huì)的簡(jiǎn)介

這幢小洋樓隱在一條上海人都不太知道的永福路上，一道小小的門(mén)后卻是又一個(gè)天地。雍福會(huì)重新打造了一個(gè)過(guò)去，把握的是那個(gè)年代特有的“當(dāng)東方遇到西方”。大戶(hù)人家客堂間里的牌匾、對(duì)聯(lián)安在了新派人家里的歐式壁爐上，明代千金小姐的床和“上世紀(jì)60年代”的Fendi沙發(fā)相安無(wú)事，印有毛澤東頭像的陶瓷杯那么固執(zhí)地和大紅底色的英式茶杯放在一起。雍福會(huì)本身就是一個(gè)藝術(shù)品，有種令人不忍打擾的深閨氣質(zhì)。來(lái)這邊的人想到的只是怎樣使自己安安靜靜地融在其中，也許只是在二樓的陽(yáng)光屋靠著窗，喝著茶。案上臺(tái)燈是鑲拼玳瑁殼的，墻紙是深藍(lán)色絲絨，垂幔是深紅色手工縫制的孔雀毛，墻上13塊橢圓鏡子仿自汪興政收藏的一塊維多利亞時(shí)期的鏡子，在意大利精心打磨、做舊。主人這般的奢華打造，誰(shuí)都不忍絲毫地改變它。每逢節(jié)日，不同于別家場(chǎng)所大肆主題化布置，這邊只是拿既有的物品做文章，增添一些點(diǎn)明節(jié)日的小物品，在細(xì)節(jié)處體現(xiàn)主題。話(huà)說(shuō)“食、色，性也”，很多來(lái)雍福會(huì)的都是沖著“吃”來(lái)的。上海菜的醬油十分講究，雍福會(huì)的醬油是秘制的，有獨(dú)家秘方，概不外傳。將醬鴨、醬雞等多種醬菜組合的“醬拼”值得一試。“草頭圈子”里的草頭選的是精華，蝦仁自然是一個(gè)個(gè)人工剝出的。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗綠豆湯的做法更是先蒸、加糖、再蒸的做法，遠(yuǎn)遠(yuǎn)區(qū)別于自己加水一煮了之的粗糙。雍福會(huì)高達(dá)1萬(wàn)~2萬(wàn)元的入會(huì)費(fèi)，卻依舊令人趨之若鶩。同時(shí)，作為 I A C（I n t e r n a t i o n a l A s s o c i a t e C l u b s 國(guó)際俱樂(lè)部聯(lián)盟）在中國(guó)國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的聯(lián)盟會(huì)所之一，雍福會(huì)會(huì)員有權(quán)享用全球130多家頂級(jí)私人會(huì)所，會(huì)員只需通過(guò)雍福會(huì)的轉(zhuǎn)介，便可獲得IAC成員俱樂(lè)部的會(huì)員接待禮遇。