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1，什么是韓式燒烤
2，韓式燒烤怎么做

1，什么是韓式燒烤

韓國風味一般是甜、鮮、香、蒜味濃郁，具有濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味，誘人肺腑；選用好的韓式烤肉料是烤制的肉串具有韓國燒烤特征，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，耐人回味，韓國的飲食文化也進入到我們的國門，除了韓國辣白菜以外，最具特色的要數“韓式燒烤

什么是韓式燒烤

2，韓式燒烤怎么做

韓式燒烤沒有什么，任何食材都可以烤。肉、蔬菜、海鮮甚至饅頭打糕等等。不知你說的是哪一種，其它的都可以在打理干凈之后直接拿來烤。肉是在切成片之后用信用油拌勻即可。只是在烤過之后要沾調料吃，調料是用芝麻醬、糖、蔥花、醬油、醋等等調成的醬汁。可以根據各人的口味調制。也可以用干調料：干的辣椒面、磨碎的芝麻和鹽等等調成。現在的韓式燒烤已經比從前增加了好多，比如四季豆、青尖椒、大蒜、及所有的蔬菜，土豆片，地瓜片……凡能吃的幾乎全用來烤食。

韓式燒烤醬原料：韓國辣椒醬500克，韓國燒汁400克，孜然粉100克，花生醬100克，韓國泡姜200克，鮮梨500克，韓國大喜大牛肉粉300克，色拉油300克，鹽3克。制作：將韓國泡姜和鮮梨用果汁機打成汁棄渣，以打出的汁和其他原料放到一起順一個方向攪拌均勻和風烤醬原料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。制作：攪拌均勻。蒜味烤肉醬原料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣制作：鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝干水份，先用醬油，糖，腌1~ 2小時。答案補充和風烤醬原料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。制作：攪拌均勻。建議弄這個吧，比較簡單..要用番茄醬

韓式燒烤怎么做