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1，披薩的做法
2，披薩是怎樣做的
3，在家里怎么做披薩
4，披薩怎么做

1，披薩的做法

1.將奶粉、黃油放進面粉中和好，醒2個小時2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片3.在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用牙簽均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲4.將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。

不同的人做法都不一樣的像快速上手，可以到專業地方學

披薩的做法

2，披薩是怎樣做的

材料： 1。面團-如果你喜歡吃象餅干一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發面，面團和做其他面食一樣，軟硬適中就可以了。如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA，那就需要提前兩小時發面。發面團可以發的軟一點。 2。芝士-多數PIZZA都是用兩種芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起絲）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起絲），或者是兩種CHEESE混合一起。我這次貪方便，買現成混合好的。 3。蕃茄醬，我買的是現成的PIZZA醬，我以前也用過意大利粉用的醬，或者干脆是TOMATO SAUCE（蕃茄醬）。 4。其他做TOPPING的配料。我這次做了兩個PIZZA，一個是蘑菇和火腿肉TOPPING，一個是PEPPERONI（香腸）TOPPING.

披薩是怎樣做的

3，在家里怎么做披薩

首先買材料：高筋面粉210g、低筋面粉90g、橄欖油20g（太貴，咱用食用油代替，說不定外面賣的還是地溝油呢）、酵母、鹽、奶粉15g（袋裝的，自己沖開）、塔圖拉的馬蘇里拉芝士（一般烘培店都有賣，要冷凍保存才行）、羅勒葉（沒有也可以）、西紅柿、蒜頭、青椒、洋蔥、火腿。披薩醬：把蒜頭和西紅柿剁碎，放鍋里炒一會兒，就可以做成香味十足的披薩醬了。然后就開始和面團，把兩種面粉，油，酵母，鹽，奶粉，水混合，揉成團，直到不粘手才算OK（很幸苦的過程）。面團揉好了，要等其發酵（可以用隔水加熱的方式來加快發酵的速度），然后鋪在披薩盤上，披薩盤先涂一層油可以防粘。最后在鋪好的面餅上撒上自制披薩醬，鋪一層芝士，把洋蔥、青椒、火腿等隨意的灑在上面，再撒點芝士。放進烤箱，200度，大約15分鐘就可以出爐啦。

1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢） “pizza”，即比薩餅是意大利的著名食品。凡到過意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關于比薩餅的來歷，人們一般認為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說，當地有一位母親，因家里貧困，只剩下一點點面粉，正在為給孩子做點什么東西吃而發愁。鄰居們得知后，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛。異域風情-->比薩餅做法主料：面粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法： 1、將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時； 2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用*子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。

原料：　　高筋面粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。　　制作方法：　　先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。　　然后，把發酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的奶酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。

在家里怎么做披薩

4，披薩怎么做

準備時間：5分鐘烹飪時間：3分鐘特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，買無數的用料……想想就害怕。忍忍吧？當然不！懶人自然也有解決的辦法。用料：片狀餅干若干片西紅柿 1/2個青椒 1/2個片裝奶酪若干片做法： 1. 首先將蔬菜進行加工：西紅柿切成片或者絲，青椒、胡蘿卜切絲，片裝奶酪切絲。 2. 把餅干平鋪在盤中，將蔬菜粒均勻地撒在上，再把奶酪絲小心地放在蔬菜粒上。最后將準備好的自制比薩放入微波爐中加熱1分鐘，看到奶酪融化即可。 3. 吃的時候用手直接拿著吃，小心奶酪燙哦！小貼士：除了上述蔬菜，你可以用任意你喜歡的用料鋪在餅干上，比如火腿、蝦仁等，開動腦筋，創意的無邊PIZZA誕生于你的手中！家庭比薩餅的做法 1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢）微波爐如何做比薩一.粉底材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。二.其他材料：青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。三.番茄醬材料：番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色 2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系中國果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，盡量使醬汁聞起來比較香， 3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。五.底皮。 1.先將高筋，低筋面粉過篩，放系大碗內 2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的面團會油滑不粘手 4.將面團放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘（發酵好的面團大約為原來的2～3倍大） 5.將發酵好的面團拿出，滾圓后松弛10分鐘 6.將松弛好的面團用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲接下來把面餅再放置至少30分鐘，讓面餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到面餅“胖起來”以后，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！等到餅底部開始焦黃后就差不多了，取出比薩后再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。取出后再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了