酸奶做法材料酸奶200g牛奶1000g廚白自制酸奶做法酸奶機內(nèi)膽 鍋蓋先消毒，找個干凈無油的湯鍋，,酸奶機器開啟酸奶模式，10小時后可以收獲一整份特大份酸奶，制作成品酸奶需要放入冰箱冷藏,制作酸奶的步驟如下:1.清潔酸奶機器襯墊并干燥,制作酸奶最好用酸奶機，40度恒溫發(fā)酵酸奶。
制作酸奶最好用酸奶機，40度恒溫發(fā)酵酸奶。如果沒有，冬天可以放在暖氣片里，也能達到同樣的效果。原料:盒裝鮮奶，一袋菌種。1.用剛燒開的開水沖洗容器和容器蓋1分鐘以上，滅菌。2.倒入少許鮮奶，加入菌種，攪拌均勻，加入剩余的鮮奶，繼續(xù)攪拌均勻，然后蓋上蓋子，放入酸奶機的發(fā)酵罐中，蓋上外蓋，接通電源，發(fā)酵。時間一般定在8~12小時。攪拌均勻，就有巧克力的味道了。有時候發(fā)酵時間過長，上面會有一層黃水，這是正常的。這種水含有乳清蛋白，可以和酸奶一起吃。如果是蜂窩狀的，雖然還不錯，但是聞起來沒那么香，味道更差，或者顏色是橘黃色或者起泡，散發(fā)異味，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。
1。將密封的保鮮盒洗干凈，擦干水分。
3、 制作 酸奶的步驟及圖片制作酸奶的步驟如下:1 .清潔酸奶機器襯墊并干燥。陶瓷內(nèi)膽耐酸性好，導熱均勻，適用于酸奶的發(fā)酵。2.倒入牛奶。建議使用無菌磚純牛奶制作手工酸奶殺菌效果更好。3.倒入酸奶 starter，一次做500ml 酸奶用一半菌粉，剩下的密封。4.用玻璃棒或筷子拌勻，上蓋通電，做8到12小時酸奶。
4、 酸奶的做法自制酸奶做法材料酸奶200 g牛奶1000 g廚白自制酸奶做法酸奶機內(nèi)膽 鍋蓋先消毒，找個干凈無油的湯鍋，。將純牛奶和原味酸奶按5: 1的比例倒入容器中，注意內(nèi)壁不要有水，等冷卻后再操作。我用了4盒特侖蘇和2 酸奶，倒完后，我攪拌它們，使酸奶和純牛奶反復混合。酸奶機器開啟酸奶模式，10小時后可以收獲一整份特大份酸奶，制作成品酸奶需要放入冰箱冷藏，覺得不甜就放糖。個人不喜歡太甜的，直接吃原味。
