食材準備干筍:五花肉、鹽、糖、味精、食用油、蔥、姜、蒜、料酒,鮮筍可以做成炒鮮筍,放在鍋里炒3~3次,2.干筍洗凈泡軟后取出控水備用,我覺得鮮筍會更有營養(yǎng);干筍可以做涼拌菜干筍,加干筍,泡水,放入鍋中,加入蔥姜蒜鹽香菜等調料,將煮熟的竹筍放入調料中攪拌均勻即可食用。
1。食材準備干筍:五花肉、鹽、糖、味精、食用油、蔥、姜、蒜、料酒。2.干筍洗凈泡軟后取出控水備用。3.將新鮮的五花肉洗凈,然后切塊備用。4.將水倒入鍋中,放入蔥、姜、蒜,然后將剁碎的五花肉放入鍋中,燒開水,煮熟后焯水去墨去血。5.將食用油倒入鍋中,然后倒入白糖。好了,開小火把糖炒到焦糖色,然后把五花肉倒入鍋里炒上色,再倒入開水,也就是加入筍干,再倒入醬油、料酒、鹽調味烹飪。6.煮肉大概需要40分鐘到一個小時,然后加入味精。
我覺得鮮筍會更有營養(yǎng);干筍可以做涼拌菜干筍,加干筍,泡水,放入鍋中,加入蔥姜蒜鹽香菜等調料,將煮熟的竹筍放入調料中攪拌均勻即可食用。鮮筍可以做成炒鮮筍,放在鍋里炒3 ~ 3次。
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