倒入調(diào)好的醬料，小火燉兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟,1.中間用鍋鏟翻炒使豬心完全入味,做法:1,4.大火燒開，去掉豬心的血,8.然后把焯水的豬心炒熟,14.炒青椒豬心，完成,3.將豬心倒入冷水中,我自己給老公做的，他說是好吃,炒菜豬心原料:豬心1、青紅椒各2個(gè)。
炒菜豬心原料:豬心1、青紅椒各2個(gè)。材料:鹽2克，醬油5克，陳醋5克，白糖3克，蠔油5克，水淀粉適量，辣椒面一湯匙，蒜少許。做法:1。豬心買回來，把血塊洗干凈，切成十字刀，放入清水中浸泡半小時(shí)，在清水中滴入一些高度白酒。如果出血的水倒掉了，再換水再泡；2.將辣椒面和蒜以外的配料拌入一碗醬中備用；3.從清水中取出豬心瀝干。鍋里倒5g油，燒熱，爆香蒜，把瀝干的豬心倒入鍋里用Aauto快炒一分鐘，加一勺辣椒面，炒一分鐘。倒入調(diào)好的醬料，小火燉兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟。我自己給老公做的，他說是好吃。請(qǐng)嘗試一下。
配料:豬心一、青椒兩個(gè)、紅椒一個(gè)、姜10g、鹽3g、醬油10g、生抽10g、料酒50g、紅糖5g、香醋5g、清水300ml、調(diào)和油20g。步驟:1。準(zhǔn)備如圖所示的食材。2.豬心切成細(xì)條備用，青紅椒切絲，生姜切絲備用。在這里，我們不講究刀功，只要切的小一點(diǎn)，容易煮就行了。3.將豬心倒入冷水中。4.大火燒開，去掉豬心的血。5.燒開后再煮一分鐘，然后洗凈瀝干備用。6.然后燒熱鍋，瀝干油。7.加姜爆香。8.然后把焯水的豬心炒熟。9.然后把調(diào)理好的全部放進(jìn)去翻炒。10.倒入300ml清水，用大火煮。1.中間用鍋鏟翻炒使豬心完全入味。12.水快干的時(shí)候倒入青紅椒。13.炒出青紅椒的香味關(guān)火。翻炒大約三分鐘。14.炒青椒豬心，完成。
3、 豬心怎樣做不腥又 好吃豬心剖開，洗凈里面的血，切成薄片，清水沖洗干凈，瀝干，放入碗中。加入適量的黑胡椒粉和適量的料酒攪拌均勻，料酒可以去腥腌制10分鐘左右。青紅椒洗凈，切成滾刀片，姜、蒜去皮，切成粉。鍋內(nèi)放適量油燒熱，放入姜蒜末翻炒，翻炒豬心至變色，加入適量鹽和蠔油翻炒至入味，加入剁碎的青椒和紅椒，翻炒幾下即可食用。
