冷凍豆腐是北方人發明的，也就是豆腐是吃之前冷凍的,第七步，添加凍結豆腐,將凍白菜燉熟豆腐第九步，收汁至濃稠,14.加入冷凍豆腐鹽，再燉半小時,凍豆腐燉凍大白菜親愛的，你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉,冷凍豆腐是傳統豆制品,第一步:凍結豆腐解凍。

親愛的你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉。凍豆腐燉凍大白菜親愛的，你好，燉凍大白菜豆腐食材:凍豆腐、大白菜、粉條、五花肉、醬油、蠔油、椒鹽粉。第一步:凍結豆腐解凍。第二步，白菜洗凈，切塊。第三步:五花肉洗凈切片，蔥姜切碎。第四步:鍋燒熱，放油炒肉，放入蔥姜炒香。第五步，把白菜炒軟。第六步:放入水、生抽、蠔油、花椒粉、雞粉、鹽煮開。第七步，添加凍結豆腐。第八步，砂鍋燉至湯汁少，放入軟粉條。將凍白菜燉熟豆腐第九步，收汁至濃稠。

食材及細節1000克凍豬肉豆腐300克白菜、適量蔥姜、適量料酒、適量醬油、適量冰糖、適量八角、適量桂皮、適量花椒、適量難度、簡單時間、一小時、咸味、新鮮工藝、紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒紅燒肉豆腐步驟1。2.準備八角桂皮胡椒葉。3.將洋蔥切好，姜切片。4.提前用水冷凍豆腐水合物。5.切成塊。6.將白菜洗凈，切塊。7.把帶皮的豬肉切成塊。8.將切好的豬肉焯一下，瀝干水分。9.鍋里加少許油，放入瀝干的豬肉。小火翻炒至微黃。10.加入八角桂皮，香葉，辣椒，蔥，姜翻炒至肉變色，油被擠出。11.加入醬油和冰糖料酒繼續翻炒上色。12.倒入湯鍋加熱水，不放豬肉。13.大火燒開，轉小火燉40分鐘。14.加入冷凍豆腐鹽，再燉半小時。15.倒回炒鍋，大火收湯。16.加白菜。將卷心菜烤至熟透。小貼士:我的砂鍋壞了。如果有砂鍋就更好了。加水的時候要加熱水，一次加夠。如果中途加水，還必須把水加熱，否則肉容易變硬。

因為豆腐是半成品！冷凍只需要4-6分鐘豆腐煮10分鐘就能熟。冷凍豆腐是傳統豆制品，凍自鮮豆腐，毛孔多，彈性好，營養豐富，味道鮮美。用冷凍豆腐，可以做出很多好吃的，冷凍豆腐是北方人發明的，也就是豆腐是吃之前冷凍的。冰凍的豆腐發生了物理變化(-0)里面有無數的小孔，有些小孔相互連通，有些小孔被封閉成小“容器”，里面裝滿了水，我們知道水有一個奇怪的特性:在4℃時，它的密度最大，體積最小；達到0℃時，形成冰，體積不是縮小而是膨脹，比常溫下的水大10%左右。