抄手和餛飩的區(qū)別在于抄手的皮比較厚，而餛飩的皮比較薄，餛飩的皮最薄,雞湯很有營(yíng)養(yǎng)，比較適合術(shù)后修復(fù)身體,需要注意的是，雖然雞湯更有營(yíng)養(yǎng)，但是不要放棄里面的雞肉,好吃的抄手餡料怎么搭配,抄手起源于南方地區(qū),雞湯煮一小時(shí)為宜,紅油抄手是四川的名字，抄手是在鍋里煮，然后取出，拌上蘸醬或加一勺辣油到抄手配湯。
抄手和餛飩的區(qū)別在于抄手的皮比較厚，而餛飩的皮比較薄，餛飩的皮最薄。華北地區(qū)燉餛飩最好的叫法是柴火雞湯餛飩。鍋里撒點(diǎn)蝦，特別好吃。紅油抄手是四川的名字，抄手是在鍋里煮，然后取出，拌上蘸醬或加一勺辣油到抄手配湯。又辣又好吃，我很喜歡。
雞湯煮一小時(shí)為宜。雞湯很有營(yíng)養(yǎng)，比較適合術(shù)后修復(fù)身體。如果燉雞湯，一般的做法是燉一個(gè)小時(shí)左右。如果你是小笨雞，就得適當(dāng)延長(zhǎng)，一個(gè)半小時(shí)也行。需要注意的是，雖然雞湯更有營(yíng)養(yǎng)，但是不要放棄里面的雞肉。雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抗病能力。
3、怎么調(diào)出美味又可口的 抄手餡?抄手起源于南方地區(qū)。北方人叫餛飩，云貴、兩廣地區(qū)叫抄手餛飩，是百姓美味快捷的小吃。配有少量肉餡的熟意大利面加入到肉湯中，好吃的抄手餡料怎么搭配？先將精肉剁成極細(xì)的肉末，加入各種香料和調(diào)味品，放入蔥花，加入香油提味。然后，再加上油的消耗，提升美味，攪拌均勻后，可以包在餛飩袋里，用開水燙一下，抄出來放在準(zhǔn)備好的高湯里。可以吃到味道鮮美，回味無窮。
