第四步，揉成圓形，光滑到饅頭,第四步，揉成圓形，光滑到饅頭,我用的是一包500g的新良糕點(diǎn)粉，可以用普通面粉做,面條不蒸的時(shí)候會(huì)有奶味~3,第六步，饅頭鍋里放涼水,第六步，饅頭鍋里放涼水,出鍋時(shí)如何制作饅頭的詳細(xì)步驟,饅頭練習(xí)1,是自己做的,蒸饅頭/卷紙的做法1。
蒸饅頭/卷紙的做法1。一些面粉，根據(jù)人數(shù)而定。2.準(zhǔn)備酵母粉和白糖。喜歡的話可以多加點(diǎn)。是自己做的。如果加白糖，會(huì)有奶味。面條不蒸的時(shí)候會(huì)有奶味~ 3。用溫水融化它們。4.把面粉瀝干，用筷子攪拌成這種絮狀。很多人控制不好水量。我自己想出了一個(gè)方法。把水盆放在水龍頭下，把水龍頭開小開細(xì)，用筷子不停攪拌，這樣會(huì)控制的很好。注意不要用太多的水，這樣面條會(huì)很軟。發(fā)酵后會(huì)比較軟，沒(méi)有味道。如果放的水少，可以再加。如果你放太多水，你就完了。哈哈。在這里，這樣揉就好了，因?yàn)榘l(fā)酵后還可以再揉，現(xiàn)在再怎么揉也沒(méi)用。省點(diǎn)力氣~盡量把面曬干，因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)有更多的水分。6.發(fā)酵時(shí)，揉成條，切成塊。7.揉成圓形。如果想有嚼勁，可以多搓幾下。8.蒸的時(shí)候小火燜5分鐘，小火燜20分鐘，小火燜10分鐘。煮熟后不要馬上掀蓋，5分鐘后再掀蓋。
饅頭練習(xí)1。我用的是一包500g的新良糕點(diǎn)粉，可以用普通面粉做。2.水的總量要控制在250g，也就是你下面面粉的50%左右。首先，將3.5克酵母加熱。4.倒入溫水中融化，讓酵母發(fā)酵好。5.80g白糖就夠了，我過(guò)頂了。如果更甜，口感更好，那就要再倒130克左右的水，才能融化白糖。6.把面粉倒下來(lái)，中間挖個(gè)洞，先倒酵母水。
3、做 饅頭的步驟和方法步驟1。在面粉中加入酵母，用水揉成硬度適中的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵，用手指戳一個(gè)洞，不要縮回面，第二步，發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，揉勻。第三步:分成等份，搓成長(zhǎng)條狀，分成小劑量，第四步，揉成圓形，光滑到饅頭。第五步，做完后再醒15分鐘。第六步，饅頭鍋里放涼水，第七步。大火膨脹后蒸20分鐘，關(guān)火，再燜5分鐘揭開鍋蓋，第八步。出鍋時(shí)如何制作饅頭的詳細(xì)步驟，你好。第一步，在面粉、水和硬度適中的面團(tuán)中加入酵母，放在溫暖的地方發(fā)酵，用手指戳一個(gè)洞，不縮面就做好了。第二步，發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，揉勻，第三步:分成等份，搓成長(zhǎng)條狀，分成小劑量。第四步，揉成圓形，光滑到饅頭，第五步。做完后再醒15分鐘，第六步，饅頭鍋里放涼水。第七步，大火膨脹后蒸20分鐘，關(guān)火，再小火燜5分鐘揭鍋。
