1，東坡肉，這道菜美食色香味俱全,何苗苗肉丸，是杭州美食的傳統(tǒng)，外面裹了一層糯米，肉味完全被鎖住了,蝦肉柔軟鮮美，龍井茶香氣濃郁，形成獨(dú)特的美味,On杭州，人的飲食清淡，所以一般都是清蒸,塘棲枇杷，塘棲枇杷是杭州的特產(chǎn)水果,塘棲熏鴨，塘棲熏鴨是杭州名家特色美食。
1，東坡肉，這道菜美食色香味俱全。到現(xiàn)在已經(jīng)很多年了，生產(chǎn)出來(lái)的成品外觀超贊，很容易就能引起食欲。味道極其鮮美，得到了大家的認(rèn)可，知名度也比較高。2.龍井蝦，這里有杭州當(dāng)?shù)刂厣耍渲泻游r鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。搭配龍井河蝦，熟品如玉白玉，散發(fā)淡淡香氣，回味無(wú)窮。3.西湖醋魚(yú)，也是杭州的名菜，歷史悠久。主料是西湖草魚(yú)，對(duì)溫度要求很嚴(yán)格，一定要?jiǎng)倓偤谩ｔ~(yú)煮的時(shí)候，帶著酸甜，看起來(lái)比較特色，魚(yú)肉鮮嫩，口感不錯(cuò)。4.宋臊子湯是當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)菜肴，已有800多年的歷史，許多游客對(duì)它給予很高的評(píng)價(jià)。色澤好，潤(rùn)滑適當(dāng)，口感像蟹湯。它一直被稱為珍寶蟹湯。5.這叫華通姬子，香味撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩，松脆不粘牙。味道好極了。很多游客來(lái)杭州旅游的時(shí)候，都會(huì)點(diǎn)一道菜叫花童記，咸淡相間。得到大眾的關(guān)注。
何苗苗肉丸，是杭州 美食的傳統(tǒng)，外面裹了一層糯米，肉味完全被鎖住了。味道很濃，很軟，很好吃。塘棲枇杷，塘棲枇杷是杭州的特產(chǎn)水果。塘棲枇杷果實(shí)又大又厚，味道香甜。糊鱔絲，糊鱔絲是杭州的傳統(tǒng)名菜，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)鱔魚(yú)為主，聲音和味道都很好。塘棲熏鴨，塘棲熏鴨是杭州名家特色 美食。塘棲熏鴨的制作工藝很有講究，吃起來(lái)又香又好吃。
3、 杭州的小吃名吃有哪些杭州美食有西湖醋魚(yú)、叫花雞、龍井龍蝦、丁盛糕、東坡肉等。1.西湖醋魚(yú):煮的火候很嚴(yán)格，三四分鐘才能煮好，上菜后可以淋上糖醋醬。2.叫花雞:這個(gè)美食需要將各種調(diào)料放入雞體內(nèi)腌制，然后將整只雞用油包裹后放入事先用開(kāi)水燙過(guò)的荷葉中，再烤或蒸，On 杭州，人的飲食清淡，所以一般都是清蒸。3.龍井蝦:龍井蝦在杭州上聞名天下，最有名的一道菜，龍井蝦的名聲傳遍了全國(guó)。蝦肉柔軟鮮美，龍井茶香氣濃郁，形成獨(dú)特的美味，4.丁勝蛋糕:將米粉放入一個(gè)特殊的模具中，然后在中間嵌入美味的紅豆沙。蒸熟定型后就可以吃了，成品白里透紅，口感軟糯，有淡淡的清香。5.東坡肉:東坡肉，杭州名菜，燉豬肉而成，一般是一塊兩寸左右的方形豬肉，一半是肥肉，一半是瘦肉。入口肥而不膩，酒香可口。
