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1，小火鍋的制作方法
2，怎樣自制一個(gè)家庭小火鍋

1，小火鍋的制作方法

作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜、小火燉熬 2-3小時(shí)，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內(nèi)放入四川火鍋(重慶火鍋)底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜、火煮燉,湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。兩種做法，根據(jù)自己的口味來調(diào)。

小火鍋的制作方法

2，怎樣自制一個(gè)家庭小火鍋

方法/步驟1首先我們需要的是清洗我們買回來的菜菜，把土豆粉提前用溫水泡著，平菇用手掰碎，豆皮切成條，其他丸子類的只要過水一下就好了怎么自制一個(gè)人的小火鍋怎么自制一個(gè)人的小火鍋怎么自制一個(gè)人的小火鍋2鍋里倒水燒開，然后將我們準(zhǔn)備好的火鍋底料放到水里，大火煮開怎么自制一個(gè)人的小火鍋3然后將我們想要吃的蔬菜放進(jìn)去煮，首先把比較難熟的放進(jìn)去，像粉之類的，丸子之類的遲點(diǎn)放進(jìn)去怎么自制一個(gè)人的小火鍋4將菜放進(jìn)去我們就可以蓋上鍋蓋等菜煮熟了，也就是大概十幾分鐘的事，等水煮開了再煮一會(huì)就好了

準(zhǔn)備好火鍋底料，再買自己喜歡吃的菜。

自制家庭火鍋的做法步驟1準(zhǔn)備材料蔥切絲姜切片蒜切片土豆切薄片2鍋燒開水將所有菜類燙熟取出控水3鍋放底油加入一勺豆瓣醬麻椒八角干辣椒少許蔥炒香4加入清水加入蔥姜蒜燒開5水燒開后加入羊肉卷蝦魚丸類火腿鵪鶉蛋煮熟6方便粉絲放在大碗中間控干水的蔬菜擺在碗邊7將煮熟的肉類加入粉絲的大碗中8靜置2—3分鐘即可無須蓋蓋

怎樣自制一個(gè)家庭小火鍋