下酒菜比較常見的就是花生米，全國(guó)估計(jì)都一樣，下酒菜可能花生米要排在第一位，還有拍黃瓜，豬頭肉，還有一鍋熱騰騰的狗肉也是很多人喜歡的下酒菜。總之，多吃花生有益身體健康，我們餐桌上經(jīng)常吃的花生有水煮花生，椒鹽花生等等，那到底花生要怎么做才好吃呢。

1、花生米的下酒菜怎樣做才好吃？

花生也是經(jīng)常可以在餐桌或日常生活中經(jīng)常吃的。那么吃花生的功效與作用有哪些呢？花生具有健腦、抗癌、抗抑郁、護(hù)膚、護(hù)發(fā)、防止心臟病、糖尿病等功效，總之，多吃花生有益身體健康，我們餐桌上經(jīng)常吃的花生有水煮花生，椒鹽花生等等，那到底花生要怎么做才好吃呢？今天小董就給大家分享一個(gè)做花生的方法，下面跟著小董一起來做一下吧主要食材：花生500g,雞蛋1個(gè)，配料：鹽，五香粉，孜然粉，胡椒粉，辣椒面，面粉具體步驟：1、花生米洗干凈撈出，在花生米中打一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，讓蛋液均勻包裹住花生2、在碗中放入半勺鹽，五香粉，適量孜然粉，胡椒粉，再放點(diǎn)辣椒面攪拌均勻3、面粉分次倒入碗中，與花生米攪拌均勻，讓面粉充分包裹住花生米4、托盤上面放上油紙，花生米篩一下均勻攤在托盤上5、托盤放入烤箱，上下火調(diào)至190度，烤制20分鐘即可【內(nèi)容附加問答】花生米為什么要篩一下？答：裹上面粉的花生米一定要篩一下，去掉多余的面粉，這樣烤制出來的花生米酥脆。

2、虎皮花生怎樣做好吃？

做虎皮花生米有幾種做法：我先說說簡(jiǎn)單做法：1，食材有花生米，雞蛋，白糖，鹽，五香粉，玉米淀粉2，做法：先把一小盤花生米倒進(jìn)盤子里，加少許的白糖，加少許鹽，打一個(gè)雞蛋，打多少雞蛋根據(jù)多少花生來決定的，，用筷子順時(shí)針攪拌，攪拌至白糖和鹽溶化后再加少許的五香粉，喜歡吃辣的還可以加一點(diǎn)辣椒面，再次攪拌均勻，多準(zhǔn)備一點(diǎn)玉米淀粉把玉米淀粉倒在大一點(diǎn)的盆子里，再把沾滿蛋液的花生米倒進(jìn)玉米淀粉盆里搖搖，利用筷子把粘連在一起的花生米分開，多搖一會(huì)，讓每粒花生都均勻的裹上淀粉，再用大漏勺把多余的淀粉篩掉，

3、除了花生，你們家鄉(xiāng)都有什么好的下酒菜？怎么做？

說到下酒菜就想到喝酒了，喝酒比較重要的關(guān)鍵的幾點(diǎn)，首先是要有一起喝酒的人，這個(gè)也是最關(guān)鍵的，遇到對(duì)的喝酒的人是真的不容易，還是以前讀書的時(shí)候，在大學(xué)里和同學(xué)一起喝酒才是最開心的時(shí)候。現(xiàn)在喝酒要么就是為了生意，要么就是工作，感覺喝的也不開心，都好假，其次就是要有好酒，好菜，其實(shí)這個(gè)還是餓沒有能一起喝酒的人重要，有時(shí)候遇到對(duì)的人了，幾個(gè)人一盤花生米，或者在外面幾串燒烤也能喝半天。

但是好酒好菜是不能少的，所以說下酒菜還是很關(guān)鍵的。下酒菜比較常見的就是花生米，全國(guó)估計(jì)都一樣，下酒菜可能花生米要排在第一位，還有拍黃瓜，豬頭肉，還有一鍋熱騰騰的狗肉也是很多人喜歡的下酒菜，在我們這邊我最喜歡的下酒菜就是蜂蛹，胡峰蜂蛹，現(xiàn)在這個(gè)秋天了正是吃蜂蛹的季節(jié)，很多人都去山上找蜂窩了，一盤蜂蛹加上一點(diǎn)花生米一起炸一下，那就是最香的，下酒菜的首先。

4、洛陽(yáng)水席真的好吃嗎？怎樣才能吃到正宗的？

不進(jìn)真不同，未到洛陽(yáng)城，洛陽(yáng)水席真不同！@馬蜂窩旅游攻略[點(diǎn)亮平安燈][點(diǎn)亮平安燈][點(diǎn)亮平安燈]上次跟大家一起介紹了洛陽(yáng)龍門石窟，感謝大家的喜愛！同時(shí)也介紹了我們?nèi)叶己芟矏鄣奶厣琰c(diǎn)胡辣湯和牛肉水煎包！今天要跟大家介紹的，是洛陽(yáng)非常著名的美食自然，洛陽(yáng)水席——水席千年不散的宴席，在洛陽(yáng)，牡丹、龍門石窟和水席并稱“三絕”。

其中，洛陽(yáng)水席始于唐，是我國(guó)迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一，洛陽(yáng)水席始于唐代，至今已有1000多年的歷史，是中國(guó)迄今保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。水席起源于洛陽(yáng)，重要原因是其地理位置和氣候特點(diǎn)，四面環(huán)山，地處盆地雨少而干燥，冬季寒冷，民間多以湯食為主，后經(jīng)歷歲月積累，形成菜系，因?yàn)槊康啦硕茧x不開湯湯水水，開席后一道道上菜，吃一道換一道，仿佛行云流水一般，故稱水席。