Ps:雞蛋除冰后再做成面粉，結塊的可能性比較小,過幾天還是脆的，涼了更香更好吃,將薄脆胚放入油鍋煎至兩面金黃,薄脆餅干重量輕，保鮮時間長,作為主食，薄脆餅干長期以來被視為窮人充饑的食物,10.用勺子把面糊攤成薄薄的一圈,薄脆cookie制作方法如下:1,5.把炸好的薄脆放在盤子里享用。

薄脆cookie制作方法如下:1。將雞蛋和白糖快速攪拌均勻。2.篩入低筋面粉和鹽，拌勻。3.將混合好的面糊放入裱花袋中。4.將面糊擠在油紙或錫紙上，每塊餅干之間留一些空隙。5.在榨好的餅干上撒一些芝麻或瓜子。6.烤箱預熱180度10分鐘后將烤盤放入烤箱180度13分鐘。薄脆餅干重量輕，保鮮時間長。作為主食，薄脆餅干長期以來被視為窮人充饑的食物。不過近兩年北歐國家又開始重視這種食物了。

準備材料:餛飩皮500克，植物油適量。1.把買來的餛飩皮拿出來放在案板上備用。2.取兩片餛飩皮放在案板上，從中間對折，中間劃一刀。3.中間放一把刀，把它變成弓。4.在鍋里熱油。將薄脆胚放入油鍋煎至兩面金黃。5.把炸好的薄脆放在盤子里享用。

烤箱烤箱芝麻薄脆蛋糕食材:蛋清70g、糖30g、面粉40g、奶油20g食材:鹽1撮、黑芝麻40g、白芝麻20g烤箱芝麻薄脆蛋糕做法:1。首先，加入蛋白和細砂糖混合攪拌。2.注意用打蛋器把糖溶解，蛋白微微起泡。3.然后篩入低筋面粉。4.輕輕攪拌均勻。Ps:雞蛋除冰后再做成面粉，結塊的可能性比較小。如果有結塊，用攪拌勺一壓就化了，不用一直攪拌。5.加入融化的奶油。6.加芝麻。7.攪拌均勻后，是有點粘稠的液體面糊。8.在烤盤上舀大約一勺面糊，它會散開成一個圓圈。9.烤箱預熱，180℃烤18分鐘。10、烤好后，放在鐵架上晾涼。11.又脆又香又好吃。過幾天還是脆的，涼了更香更好吃。這是一塊30分鐘就能吃完的餅干。好吃又容易。你可以試試。也可以用杏仁片和南瓜子代替芝麻，做成不同口味的餅干。

材料:黃油30g、白芝麻40g、黑芝麻20g、蛋白質120g、糖粉115g、低筋面粉100g、玉米淀粉8g、鹽1g材料:不銹鋼小碗、小打蛋器、手攪器、烘焙油布、烤盤。1.將黃油切成小塊，放入不銹鋼碗中，將水保溫，2.將糖粉加入蛋白中，用手動攪拌器攪拌均勻。3.輕輕攪拌至糖粉溶解，不用送走，4.加入融化的黃油液體，攪拌均勻。5.加入過篩的低筋面粉和玉米淀粉，6.用手動攪拌器攪拌均勻。7.加入黑芝麻和白芝麻，8.用手動打蛋器輕輕攪拌成濃稠的面糊。9.在平整的烤盤上鋪油紙，用勺子挖一點餅干粉鋪在烤盤上，中間留一大塊位置鋪餅干，10.用勺子把面糊攤成薄薄的一圈。盡量保持同樣的厚度和大小，11.烤箱預熱160度，上下火160度，烤盤放上層烤12-15分鐘，直到表面上色。