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1，琵琶蝦怎么做好吃呢
2，都說濰坊的活腌琵琶蝦特別好吃請問誰知道如何腌制
3，琵琶蝦蒸多久
4，琵琶大蝦的做法

1，琵琶蝦怎么做好吃呢

蒸著吃。

琵琶蝦怎么做好吃呢

2，都說濰坊的活腌琵琶蝦特別好吃請問誰知道如何腌制

你說的琵琶蝦，是指爬蝦（煙臺叫法）或皮皮蝦（青島）吧。如果是的話我知道

用泡菜的老方法一樣…

都說濰坊的活腌琵琶蝦特別好吃請問誰知道如何腌制

3，琵琶蝦蒸多久

主料琵琶蝦250g輔料鹽適量步驟1.市場上買回琵琶蝦半斤。2.清水洗凈。3.放到蒸籠上。4.撒上一點鹽。5.燒烤水，蓋蓋蒸5分鐘。6.蒸好的琵琶蝦。7.琵琶蝦擺盤，開吃啦。小貼士撒鹽的時候，放的高一些，撒的均勻。蒸的時間不能過長，時間過長肉就不那么嫩啦。真心回答望采納，謝謝！

那要看你用多大的火來做，1般我做就在8成熟的時候關火浸泡等待67分鐘左右，帶到調料入味就能夠出鍋了，我媽媽做的話她喜歡用小火煨，那做到8成熟的時間跟我的可不1樣了呀，你啊，只要記住在8成熟的時候就關火就ok了，對了小火煨的8成熟便可立刻出鍋，但萬萬不可用大火做。

琵琶蝦蒸多久

4，琵琶大蝦的做法

≮美食原料≯ 蝦9只、雞蛋1枚、面包屑適量、鹽1茶匙（5g）、面粉適量、油500ml。 ≮美食做法≯ 1、蝦洗凈，去皮留尾，挑去蝦線，從中間劈開成扇形抹少量鹽。 2、處理好的蝦用蛋清浸泡。 3、用蛋黃和面粉調成糊，蝦裹糊后蘸面包屑。油加熱至8成熱時，放入蝦炸至金黃色即可。 ≮美食特色≯ 形狀可愛，外表鮮美香脆，內里嫩爽無比。巧手制造只只像琵琶一樣的大蝦，擺在白盤中，對著它坐個半晌，再一口一口細心品著，真有回味無窮的萬般滋味啊。 ≮美食小貼士≯ 1、吃的時候加醬油白蘿卜末，更好味。 2、做這個菜，蝦一定要買新鮮的。至于收拾蝦的方法，請參看《貝太廚房》菜譜叢書之一《從小愛吃的菜》中的做菜技巧

就是把蝦都炸到9成熟然后再用米線一起擺成那造型