(4)將蛋糕芝士放入墊墊中，放入烤盤中蛋糕圍成一圈，用手抹平，放入烤箱烘烤,(5)烤30分鐘左右，待蛋糕完全熟時(shí)取出，趁熱蓋在蛋糕盤上，冷卻后即可使用,首先準(zhǔn)備蛋糕:雞蛋4個(gè)，低筋面粉1米勺，然后用三根筷子往一個(gè)方向打蛋清，再加入一勺白糖繼續(xù)打，直到蛋清變硬，即使碗倒過(guò)來(lái)，蛋清也不會(huì)流下來(lái)。
其實(shí)網(wǎng)上的做法很多，但最簡(jiǎn)單的還是高檔次的蛋糕。方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要雞蛋，糖，低筋面粉，面粉和糖，以及雞蛋的比例。原料:雞蛋600克，糖300克，低筋面粉290克，可可粉30克，黃油100克，脫脂牛奶。方法:(1)烤箱預(yù)熱至180℃(或180℃火，165℃火)備用。(2)將雞蛋打入攪拌桶中，加入白糖，放入攪拌機(jī)中攪打至呈白色粘稠狀，呈奶油狀。(3)將低筋面粉和可可粉用篩子過(guò)篩，輕輕倒入攪拌桶中，加入融化冷卻的乳化油和脫脂牛奶，攪拌均勻成蛋糕司。(4)將蛋糕芝士放入墊墊中，放入烤盤中蛋糕圍成一圈，用手抹平，放入烤箱烘烤。(5)烤30分鐘左右，待蛋糕完全熟時(shí)取出，趁熱蓋在蛋糕盤上，冷卻后即可使用。
首先準(zhǔn)備蛋糕:雞蛋4個(gè)，低筋面粉1米勺，然后用三根筷子往一個(gè)方向打蛋清，再加入一勺白糖繼續(xù)打，直到蛋清變硬，即使碗倒過(guò)來(lái)，蛋清也不會(huì)流下來(lái)。然后，在蛋黃中加入30g白糖和準(zhǔn)備好的面粉，然后加入牛奶，用干凈的筷子攪拌均勻。取1/3打好的蛋清，放入攪拌好的面糊中，用勺子上下攪拌；將剩余的蛋清分兩次加入面粉糊中，攪拌均勻。插上電飯鍋的電源，按下“烹飪”按鈕，預(yù)熱。在鍋底和鍋壁上涂上一層色拉油，將調(diào)好的面糊倒入鍋的內(nèi)膽中，雙手托住鍋，在桌子上搖晃幾下，將里面的大氣泡搖出來(lái)。然后將鍋內(nèi)膽放入外鍋，按下“煮”鍵加熱。當(dāng)電飯鍋跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)時(shí)，用布蓋住電飯鍋上的出風(fēng)口，燜20分鐘；再次按下“烹飪”按鈕，電飯鍋跳轉(zhuǎn)到保溫狀態(tài)后小火燜20分鐘。
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