這兩類拉面在開封都受歡迎，對于不吃羊肉愛吃拉面的食客就選蘭州拉面，不愛吃牛肉的食客就選開封拉面，因為開封拉面的鹵是以羊肉為主。由于以上原因，開封的拉面館比較多，大致可分兩類，一是本地類的開封拉面，二是外來的蘭州拉面，蘭州與開封處于同一緯度，由隴海鐵路相連，兩地人們的口味比較近似，并且都是以面食為主，加之蘭州拉面與開封拉面都是面條類，屬于普通價位，大眾百姓都能接受。
1、加盟蘭州拉面掙錢嗎？
謝謝邀請！加盟蘭州牛肉面肯定掙錢，看看滿大街的牛肉面連鎖店吧，可以說絕大多數都掙錢，但這是指在蘭州開，外地就不好說了。我覺得，加盟牛肉面之前，不妨先把蘭州一些做的比較好的牛肉面品牌梳理一遍，看看每個品牌名下的加盟店總體的運營狀況；再對比一下加盟費，以及品牌的對加盟店的扶植力度，然后做個預算，對此一下性價比，你的結果就出來了，
2、開封為什么有很多蘭州拉面？
蘭州與開封處于同一緯度，由隴海鐵路相連，兩地人們的口味比較近似，并且都是以面食為主，加之蘭州拉面與開封拉面都是面條類，屬于普通價位，大眾百姓都能接受。由于以上原因，開封的拉面館比較多，大致可分兩類，一是本地類的開封拉面，二是外來的蘭州拉面，這兩類拉面在開封都受歡迎，對于不吃羊肉愛吃拉面的食客就選蘭州拉面，不愛吃牛肉的食客就選開封拉面，因為開封拉面的鹵是以羊肉為主。
