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1，菠蘿炒雞怎么做好吃菠蘿炒雞的家常做法
2，菠蘿炒雞的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，菠蘿炒雞怎么做
4，菠蘿炒雞第一次見這么個做法會好吃嗎
5，菠蘿炒雞怎么做呀
6，菠蘿炒雞的做法

1，菠蘿炒雞怎么做好吃菠蘿炒雞的家常做法

食材主料土雞500g菠蘿1個輔料油適量鹽適量姜蒜適量步驟1.準備好菠蘿一只2.土雞半只切塊待用3.菠蘿斜刀去皮4.去皮的菠蘿一開四，然后切厚片。5.鍋里加水，將雞塊冷水下鍋煮開，焯水待用。6.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒一會兒，至表面有點變黃。7.加入菠蘿煸炒均勻8.沿鍋邊熗入一點清水，下鹽調味就可以了，喜歡也可以加點味精或雞精。9.一碟開胃的菠蘿炒雞。小貼士1、切好的菠蘿用鹽水浸泡一下味道更好。2、肉類焯水最好冷水下鍋，肉腥味會去的徹底一點。

菠蘿炒雞怎么做好吃菠蘿炒雞的家常做法

2，菠蘿炒雞的家常做法大全怎么做好吃視頻

菠蘿炒雞的做法1.雞切成塊，放入姜片和適量的生抽、白糖、鹽和生粉，攪拌均勻2.腌制一個小時至入味，菠蘿用鹽水泡過后瀝干水份后切塊，青紅甜椒切小塊、蒜切片3.鍋內放植物油燒熱，放入蒜片爆香，再放入腌好的雞塊翻炒至雞塊表面微金黃4.再將青紅甜椒片放進去，翻炒到甜椒斷生，再調入適量的蠔油5.翻炒均勻后，最后放入菠蘿塊和一點點的水，加蓋燜上一分鐘即可

菠蘿古老雞的家常做法1.雞腿去骨2.雞肉切塊用全蛋糊裹好3.炸雞肉，四成熱一次下，七成熱復下4.炸配菜，青紅椒，后加醬翻炒

菠蘿炒雞的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，菠蘿炒雞怎么做

簡單版-菠蘿炒雞的材料:土雞一只、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精簡單版-菠蘿炒雞的做法:1.把買回來的土雞洗凈斬成小塊（內臟什么的都不要哦），菠蘿去皮洗凈切小塊，蒜頭去皮拍扁。2.鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下后撈出。3.把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒干水撈出。4.鍋中倒花生油，等油熱后把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖（提味用的，也可不放）炒均勻后加蓋轉中小火燜5分鐘入味。5.開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，在加蓋燜2分鐘，最后加點雞精炒勻就可以出鍋了。

菠蘿炒雞怎么做

4，菠蘿炒雞第一次見這么個做法會好吃嗎

材料菠蘿，西芹，雞腿肉，藕，紅菜椒，調料：鹽，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，蔥姜蒜做法1、雞腿肉切丁，用鹽、胡椒粉、蛋清、水淀粉上漿入味五分鐘。2、菠蘿切小丁、西芹切丁、紅菜椒切丁3、藕去皮切丁（用清水侵泡防止變色）4、開水放油鹽，將藕丁焯熟撈出（煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑）5、鍋內放少許油，將雞丁滑熟撈出留底油6、煸香蔥姜蒜放入西芹藕丁加鹽、白糖調味放入滑好的雞丁紅彩椒丁可以用水淀粉勾一個薄欠出鍋，用菠蘿小丁撒在菜上香味撲鼻。材料菠蘿，雞腿2個，老抽，生抽，胡椒面，糖粉5小匙做法1、上次炒牛肉用剩的菠蘿，切片，鹽水浸泡。2、兩只雞腿，砍成塊，用老抽、生抽、少許胡椒面攪拌均勻，放一個小時或以上。3、再起熱鍋，放四五茶匙糖粉，待起膠變色，倒入雞腿，放少許鹽，再放一茶匙檸檬汁，倒入菠蘿塊，翻勻，OK

5，菠蘿炒雞怎么做呀

菠蘿150克、雞肉100克、青瓜10克、紅椒1個。花生油20克、白糖30克、番茄醬30克、浙醋10克、鹽5克、濕生粉少許。【做法】：1、雞肉切片、菠蘿切片、青瓜切片、紅椒切片，雞肉加少許生粉，紹酒腌約10分鐘。2、燒鍋下油，放入青瓜片、紅椒片、菠蘿片、白糖、番茄醬、浙醋、鹽炒至金紅色。3、然后加入腌好的雞片，用濕生粉勾芡翻炒數次，淋入麻油出鍋即可。

1.光雞洗凈剁成塊，加入1湯匙醬油、1/3湯匙料酒、1/2湯匙生粉、1/3湯匙白糖和1/8湯匙白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。 2.菠蘿片去皮和孔，切成小塊，放入鹽水中浸泡；青、紅椒切成絲，洋蔥也切成絲；將1湯匙生粉和5湯匙清水調勻成生粉水。 3.燒熱3湯匙油，爆香洋蔥絲和青、紅椒絲，加入1湯匙葡萄干炒勻。 4.倒入腌好的雞塊大火快炒2分鐘，再倒入1碗清水和菠蘿塊炒勻，加蓋大火煮沸改小火燜煮10分鐘。 5.加入1/3湯匙鹽調味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。

菠蘿炒雞球菠蘿屬于“鳳梨科”熱帶水果，又稱鳳梨，是南方四大名果之一。富含維生素Ｅ，能開胃順氣、解油膩、幫助消化。　主料：雞肉　輔料：鮮菠蘿　調料：鹽、料酒、雞精、食用油、水淀粉、蔥、姜　做法：　　1、將雞肉拍平、切“井”字花紋刀，然后切成方塊，用鹽、雞精、少量水、水淀粉腌制；　　2、坐鍋點火，放清水，待鍋開后放入雞塊，待雞塊出花或出球狀時撈出。　　3、將菠蘿去皮、洗凈、切成丁，蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片。　　4、坐鍋點火，放油，油熱入入姜片、蔥段，炒出香味。再倒入雞球、料酒、菠蘿本炒勻，色薄芡，淋入明油即可出鍋。特點：鮮嫩滑口，濃郁的菠蘿香味

6，菠蘿炒雞的做法

菠蘿雞片原材料菠蘿半個、雞胸肉300克、紅辣椒半只、雞蛋1只、小蔥2根。調味料調料A：料酒1大勺、淀粉1大勺、鹽適量、植物油少量。調料B：植物油、白糖少許、鹽、水淀粉、雞精適量。做法 1：雞胸肉用刀斜片成片。 2：加入大半個蛋清和調料A拌勻腌制10分鐘左右。 3：紅辣椒切成象眼片，菠蘿切方塊，蔥切段備用。 4：鍋燒熱入油，入雞肉片滑開。 5：加入蔥和紅辣椒翻炒。 6：加入糖、鹽、菠蘿片炒勻。 7：加入雞精，倒入水淀粉勾芡。 8：翻炒片刻即可關火。菠蘿雞塊的制作材料：主料：童子雞500克輔料：菠蘿300克調料：料酒15克,大蔥15克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉1克,生抽10克,植物油25克菠蘿雞塊的做法： 1. 雞洗凈，切塊，用生抽、胡椒粉腌15分鐘； 2. 菠蘿切成小塊備用； 3. 雞塊倒入沸水中煮2分鐘，撈出洗凈； 4. 燒紅鍋，下油，爆香蔥，放入雞塊爆透，點酒，加入少量清水，加蓋燒5分鐘； 5. 然后加入菠蘿，兜炒幾下加鹽、味精，用生粉勾芡即可上盤。

材料菠蘿，西芹，雞腿肉，藕，紅菜椒，調料：鹽，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，蔥姜蒜做法1、雞腿肉切丁，用鹽、胡椒粉、蛋清、水淀粉上漿入味五分鐘。2、菠蘿切小丁、西芹切丁、紅菜椒切丁3、藕去皮切丁（用清水侵泡防止變色）4、開水放油鹽，將藕丁焯熟撈出（煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑）5、鍋內放少許油，將雞丁滑熟撈出留底油6、煸香蔥姜蒜放入西芹藕丁加鹽、白糖調味放入滑好的雞丁紅彩椒丁可以用水淀粉勾一個薄欠出鍋，用菠蘿小丁撒在菜上香味撲鼻。材料雞腿3只，菠蘿半只，胡蘿卜半根，萵筍半根，腰果，鹽，雞精，糖，淀粉，白胡椒粉，料酒，蕃茄醬，美極鮮醬油做法1.所有材料清洗干凈，雞腿去骨，切成大小一致的雞丁；雞丁中調入鹽，雞粉，淀粉少許，白胡椒粉，料酒，少許水，攪至略粘的程度，腌制10分鐘；其它材料切丁2.鍋中放油燒熱，入雞丁滑炒，稍一變色即關火用余溫燙熟，盛出備用；用底油炒胡蘿卜一會，然后放入萵筍丁，炒至快熟時加入雞丁，調入鹽，少許糖，雞精，蕃茄醬，少許美極鮮醬油翻炒，出鍋前放入菠蘿丁拌勻即可材料雞脯肉，菠蘿，雜蔬粒，青紅椒，西紅柿做法1.雞肉切成片，用蛋清，鹽，生粉，料酒和少許油拌勻腌制15分鐘以上2.西紅柿去皮，切成小碎塊，青紅椒切塊備用，菠蘿切塊用鹽水浸泡3.鍋內油溫5成熱左右放入雞片滑至雞片變白，盛出備用4.鍋內重新放油放入蒜末爆香，加入西紅柿末翻炒出紅油5.加入雜蔬粒、青紅椒翻炒片刻，放入菠蘿丁和雞片翻炒均勻6.加入生抽、鹽、糖、雞精拌勻即可裝盤材料土雞一只、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精做法1.把買回來的土雞洗凈斬成小塊（內臟什么的都不要哦），菠蘿去皮洗凈切小塊，蒜頭去皮拍扁。2.鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下后撈出。3.把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒干水撈出。4.鍋中倒花生油，等油熱后把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖（提味用的，也可不放）炒均勻后加蓋轉中小火燜5分鐘入味。5.開蓋倒入炒好的菠蘿翻炒，在加蓋燜2分鐘，最后加點雞精炒勻就可以出鍋了。

菠蘿，又叫鳳梨，它富含人體所需的維生素，能分解蛋白質和幫助消化吸收，尤其食過肉類或油膩食物后，吃些菠蘿可消除油膩感。素來喜歡以水果入菜，尤其是用熱量低的雞肉和菠蘿同炒成菜，常食此菜不僅有一定減肥瘦身的作用，還有補益脾胃、生津止渴和利尿消腫等功效。烹制材料(兩人份) 　　材料：　　糖心菠蘿(1/3個)、光雞(半只)、洋蔥(1/4只)、葡萄干(1湯匙)、青椒(1只)、紅椒(1只) 　　腌料：　　醬油(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)　　　　調料：　　油(3湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(/3湯匙) 1 光雞洗凈剁成塊，加入1湯匙醬油、1/3湯匙料酒、1/2湯匙生粉、1/3湯匙白糖和1/8湯匙白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。 2 菠蘿片去皮和孔，切成小塊，放入鹽水中浸泡；青、紅椒切成絲，洋蔥也切成絲；將1湯匙生粉和5湯匙清水調勻成生粉水。 3 燒熱3湯匙油，爆香洋蔥絲和青、紅椒絲，加入1湯匙葡萄干炒勻。 4 倒入腌好的雞塊大火快炒2分鐘，再倒入1碗清水和菠蘿塊炒勻，加蓋大火煮沸改小火燜煮10分鐘。 5 加入1/3湯匙鹽調味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。廚神貼士　　1、菠蘿含有菠蘿酶，去皮切片后，應放入鹽水中浸泡再吃，否則菠蘿酶會刺激口腔粘膜和嘴唇，并產生麻刺的痛感。 2、以洋蔥和葡萄干入菜，可增加此菜的甜度，怕食過甜者可少放或不放。　　3、菠蘿適合與雞、鴨肉同炒成菜，但不宜與雞蛋同食，因為雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響人體消化吸收。　　4、挑選菠蘿時，應選擇味香且較重者，用食指彈其皮，以聲音清脆堅實為宜，同時要注意果皮的顏色，有2/3變黃的菠蘿才可生吃。