膠質玉米主要是支鏈淀粉含量較高，多用于做玉米碴等口糧，由于產量較低在價格上略高于普通粉質玉米，與種植面積較少，很難形成全國主流價格，所以各地價格差異較大，甚至已經相當于一個雜糧品種，目前本地普通玉米價格0.86元/斤，而膠質玉米價格0.95~1.0元左右，從中長期看，膠質玉米價格還有上漲的趨勢，原因是人們膳食結構的改變，增加粗糧的食用比重，但這個上漲過程應該是比較平緩的。
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一、膠質玉米價格會隨著普通玉米行情上漲而上漲，從目前的玉米行情看，東北地區玉米價格出現了持續上漲的行情，目前已經有吉林嘉吉生化、通遼梅花生物、遼寧益海嘉里淀粉等多家企業，掛牌收購價已經達到0.95元每斤，東北地區玉米主流價格在0.83至0.93元區間，還有個別企業收購價格達到0.975元，這種玉米價格已經基本穩定在1.0元左右，這兩天個別企業雖有微調，但仍維持在1.01-1.045元左右，總體看玉米行情還在路上，也將會帶動膠質玉米價格上漲。
下面是11月29日普通玉米價格：二、近期由于冬季的來臨，以及元旦春節的等因素，人們對粗糧的需求也會出現一些上漲，本地預計價格有可能漲到1.0元錢一斤，由于膠質玉米基本上屬于雜糧系列，地區和人們飲食習慣的影響較大，其他地區膠質玉米價格也會維持上漲，預計其他地區膠質玉米價格應該高于普通玉米價格0.05-0.1元左右，我們預判普通玉米春節后3月份價格有可能達到1.05-1.10元，那么膠質玉米價格有可能會達到1.20元左右。
2、玉米價格直奔3200，中央儲備玉米投放再啟，玉米機會來了嗎？
目前玉米價格最高的為3150元每噸，這是昨天山東某企業創下的個最高記錄，距離3200元僅僅有50元每噸的空間，按照目前的玉米發展行情趨勢來看，玉米價格基本3200元每噸不是夢想。由于最近幾天玉米價格不斷的上漲，特別是山東地區帶領的玉米價格大漲，一直把玉米價格拖到了1.5元每斤以上，這也帶動了東北華北地區的玉米價格上漲，當然也帶動了全國玉米價格的大漲，
由于玉米價格上漲過快，中出糧開始提前開倉拍賣玉米，預計拍賣的數量為10萬噸，黑龍江占據了7萬噸，山東、河南、河北、內蒙古等地方占據了3萬噸。拍賣的時間就在最近兩天進行拍賣，其實從3月4日，也就是今天，東北地區的玉米價格行情來看，多個收購企業開始降價收購玉米，每噸下調了10元。這說明東北地區隨著溫度不斷的上升，東北的地趴糧出售意愿強烈，而且還規定了地趴糧的收購標準，高于40%的水平不收購，
更何況17.5萬噸的玉米從美國即將運到山東地區，緩解山東地區的玉米的需求量。加上每個月有400萬噸的小麥在不斷的投放市場，這樣可以緩解玉米在目前需求量過大的現象，通過這些現實的玉米的市場供應量來看，玉米價格要想沖到1.6元每斤的可能性非常的小，除非國外的玉米不能夠及時到達，除非國家不再拍賣玉米的替代產品，而且生豬價格要繼續上漲，這樣玉米價格有望能達到3200元每噸。
