各類型傳統(tǒng)進(jìn)銷存系統(tǒng)聚合支付收銀系統(tǒng)內(nèi)部管理系統(tǒng)微信點(diǎn)菜評(píng)價(jià)分享等都是單點(diǎn)切入實(shí)現(xiàn)盈利再擴(kuò)充系統(tǒng)功能。但沒有一個(gè)公司是把產(chǎn)品做完美了再上市,即使是美團(tuán)也做不到,僅從流量這個(gè)最大收入切入陸續(xù)開始快驢收銀等系統(tǒng)功能。
1、餐飲行業(yè)什么收銀系統(tǒng)最好用?
隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲收銀相關(guān)產(chǎn)業(yè)也隨之而來,介紹幾個(gè)系統(tǒng):1、二維火。這個(gè)收銀系統(tǒng)在全國(guó)普及率很高,操作上也相對(duì)容易;2、多維,廈門的餐飲軟件收銀系統(tǒng),主要業(yè)務(wù)在福建、山東及廣西等地;3、美商。奶茶店、小吃店用得比較多的系統(tǒng),大餐廳建議不考慮;4、新士代,比較新的一個(gè)收銀系統(tǒng),評(píng)價(jià)還需了解;5、來錢快。
2、我是做餐飲收銀系統(tǒng)的,自己產(chǎn)品單一,如何才能豐富自己的產(chǎn)品線,達(dá)到餐飲店需要的都能做的程度?
餐飲saas系統(tǒng),本質(zhì)即滿足餐飲企業(yè)需求!從經(jīng)濟(jì)大背景,餐飲業(yè),餐飲系統(tǒng)來說!經(jīng)濟(jì)背景:整體大的市場(chǎng)環(huán)境,各行業(yè)已過了2000年左右做個(gè)倒?fàn)斁桶l(fā)大財(cái)?shù)碾A段,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,需從行業(yè)自身提高對(duì)內(nèi)運(yùn)營(yíng)能力,對(duì)外宣傳推廣能力,同樣競(jìng)爭(zhēng)的激烈對(duì)外宣傳推廣越來越貴,效果越來越差,傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式需要升級(jí)革新!時(shí)代與收銀系統(tǒng)是必然,誰能走到最后確實(shí)偶然!餐飲業(yè):1.餐飲質(zhì)量口碑,2.價(jià)格因素3.市場(chǎng)區(qū)位,4,內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理能力,5.宣傳推廣。
以上核心,怎么滿足?傳統(tǒng)餐飲老板更關(guān)心第一獲客(流量入口),內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理提升多數(shù)老板沒概念,偏傳統(tǒng)!第二,原材料進(jìn)貨成本的降低,人員,日常等成本控制,第三,運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)新客老客復(fù)購等都是評(píng)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo),系統(tǒng)數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)指導(dǎo)能力弱。缺乏基于數(shù)據(jù)分析提高其運(yùn)營(yíng)的習(xí)慣和能力!一,解決第三方消費(fèi)者評(píng)價(jià)機(jī)制,根據(jù)喜好革新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量口碑,
1.美團(tuán)點(diǎn)評(píng)是開放的可簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵有流量入口,2.內(nèi)部微信公眾號(hào)及你這樣的提供給餐飲店系統(tǒng)點(diǎn)評(píng)功能(但用戶不愿做內(nèi)部點(diǎn)評(píng),對(duì)外不能開放,適合提高內(nèi)部品質(zhì))。二,解決數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)能力,美團(tuán)做的其實(shí)就是這個(gè)事情,但不是餐飲店的全部顧客,三,進(jìn)貨成本1是美菜網(wǎng),快驢等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在做這個(gè)事情,未來必定只存在幾巨頭,可形成與傳統(tǒng)渠道的對(duì)比進(jìn)貨價(jià)!四,內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理比如點(diǎn)菜收銀10年前就有了,功能比較單一,管家婆只解決進(jìn)銷存等問題。
餐飲系統(tǒng):一,傳統(tǒng)軟件渠道,產(chǎn)品貴,功能單一,無互聯(lián)網(wǎng)思維不能革自己命,必然死掉!二,近幾年的像客如云等專業(yè)做餐飲收銀,適當(dāng)升級(jí),有一定數(shù)據(jù)分析能力,但顧客并未參與其中,也無互動(dòng)!三,流量入口,美團(tuán)點(diǎn)評(píng),餓了么,口碑,四,以收銀為切入的口,像收錢吧,多啦寶等聚會(huì)支付。看看餐飲企業(yè)到底需要的是什么??一個(gè)系統(tǒng)幫我解決所有的問題,但太難,
太大太難最后只有巨頭玩得起或者最后只有1.2家巨頭!整體即(無輕重按餐飲整體順序來)1,采購及生產(chǎn)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化分析覆蓋管家婆等系統(tǒng)功能,與美菜網(wǎng)等進(jìn)貨平臺(tái)打通,線下進(jìn)貨原渠道接通,實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨損耗等互通,數(shù)據(jù)共享。與運(yùn)營(yíng)銷售數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)互通,計(jì)算投產(chǎn)比,標(biāo)準(zhǔn)量化到具體菜品各配料成本,人工等成本合算,精準(zhǔn)化計(jì)算!為實(shí)現(xiàn)最大化節(jié)約成本!為選材做菜比例做分析,與前廳運(yùn)營(yíng)結(jié)合菜量大小,各材料比例更適合的口感,產(chǎn)品口碑等結(jié)合!2.內(nèi)部員工監(jiān)控管理,具體到人工作量,量化監(jiān)督指導(dǎo)分析,同時(shí)與顧客餐品結(jié)合等評(píng)價(jià)機(jī)制相結(jié)合的系統(tǒng),可參考海底撈,
整體提高內(nèi)部管理效率機(jī)制,對(duì)外服務(wù)口碑做系統(tǒng)!3.提高顧客服務(wù)體驗(yàn)感,在點(diǎn)菜上實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化體驗(yàn),可在線點(diǎn)菜支付,可桌邊掃碼點(diǎn)餐,方便顧客在功能上實(shí)現(xiàn)看菜品內(nèi)容圖片價(jià)格口味口感材料菜量顧客對(duì)單個(gè)菜品綜合評(píng)分等,為最大化顧客體驗(yàn),同時(shí)降低人工成本!4.顧客年齡段,消費(fèi)時(shí)間,消費(fèi)價(jià)格,消費(fèi)菜品等綜合分析系統(tǒng),從收銀數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)系統(tǒng)客戶數(shù)據(jù)收集!為運(yùn)營(yíng)做指導(dǎo)分析。