醬牛 腱子最正宗的菜譜是正宗的醬牛 腱子肉的菜譜如下:1。準備食材，醬牛肉的做法？正宗醬牛 腱子肉的配方正宗醬牛 腱子肉的配方如下:1，準備食材，熟牛腱子肉牛的方法腱子肉是指牛大腿的肌肉。How 醬牛肉的方法教你自己做肉醬牛肉，不僅簡單而且好吃，以下是熟牛肉腱子肉的做法，歡迎閱讀。

牛柳一直是吃貨們最喜歡的部分。和朋友喝幾杯也是必不可少的。腌制好的腱子肉外觀紅潤，味道鮮美。做宵夜，看個劇，是個不錯的零食。制作起來很簡單，小白可以在幾秒鐘內完成。如果你愿意，我們一起喝一杯吧。醬牛 腱子做法步驟1新鮮牛柳步驟2根據個人喜好洗凈切塊步驟3將所有食材倒入高壓鍋中，加入少許水。

Step5高壓鍋是腌制牛柳。蓋上高壓鍋，排氣時扣上，計時15分鐘。Step6高壓鍋冷卻，將腌制好的牛柳撈出，冷卻后口感更好。醬牛 腱子成品圖醬牛 腱子烹飪技巧tips1、多腌制入味，一定要少加水。2、高壓鍋排氣扣安全坨一定要定時，時間太長會影響肉的口感。

腱子肉是大腿上的肌肉，外面包裹著一層肉膜，里面有肋骨。軟硬適中，紋路規整，最適合紅燒口味。你知道怎么做好吃的牛肉腱子肉嗎？下面是我如何為你提供牛肉腱子肉。讓我們來看看！牛肉腱子肉的美味之道1。如何用辣椒炒牛肉腱子牛腱子肉牛的材料腱子300g、青椒2個、紅椒1個、蔥、姜、蒜、鹽1g。牛腱子肉類做法1。牛腱子切成小薄片，加入醬油、料酒、蛋液，腌制10分鐘。

3.鍋熱后，轉中低火，在干鍋中放入青椒，盡量小火慢燉。4、待辣椒皮焦黃爆開，撒少許鹽攪拌均勻。5.起鍋，燒熱，倒入適量山茶油。6.轉中火，翻炒牛肉至變色。7.將油留在鍋中，爆香蔥、姜、蒜和紅辣椒。8.炒好的辣椒。9、牛肉，加入蠔油、生抽、老抽攪拌均勻。牛的小貼士腱子肉1。青椒最好選擇比較細的品種，水分少。

教你自己做醬牛肉，不僅簡單而且好吃。秘方醬牛怎么做肉？牛肉腱子肉，切成小塊用清水浸泡一個小時，鍋中加入蔥姜料酒取出，再準備一些姜片、蔥、香葉、茴香等調料，然后燉。怎么做醬牛肉:食材:牛腱子2斤、大蔥一根、八角、桂皮、香葉、蒜、冰糖、姜、小米辣、生抽3大勺、老抽1小勺、料酒1小勺、耗油1小勺、醬油1小勺。

取一塊干凈的紗布，將丁香、花椒、八角、陳皮、茴香、肉桂、天竺葵、甘草包在里面，做成調料包備用。將洋蔥切成大塊，姜搗碎備用。< br >鍋中放清水，放入牛肉80度燒開，然后大火煮1分半鐘左右。將牛肉從開水鍋中撈出，放入冷水中備用。鍋中做清水，燒開后放入調料包、糖、蔥、姜、醬油、五香粉。取出牛肉并切片。

食材:牛腱子 3斤肉、幾片姜、2瓣蒜、2湯匙醬油、1大塊黃醬、1茶匙十三香、2大塊老冰糖、3顆八角、3片香葉、1片桂皮；輔料:調料，醋1湯匙，蒜泥3瓣，香油幾滴醬牛肉1。將牛肉腱子肉洗凈切成大塊，然后用牙簽在肉上戳許多小孔。。醬牛最好用牛肉腱子肉，軟糯有嚼勁。先將外層多余的筋膜敲掉，然后掰成大塊，放入清水中浸泡3小時以上，中途每小時換水一次，充分去除里面的血液。