做最后的調味,1.將冰凍的米線放入鍋中，加入溫水融化,6.底湯燒開后，加入米線，煮1分鐘左右,7.然后撒上香菜、芹菜、榨菜、剁椒，攪拌均勻，這樣辣米線就做好了,另外，買生鮮米線，就不用提前煮了,6.取出煮好的米線放入湯碗中,5.將米線放入水鍋中煮熟,家常肉末米線簡單方便。
家常肉末米線簡單方便。早餐吃一碗很舒服！1.將蔥、姜、蒜、肉分別切碎備用。2.在鍋里燒水。水燒開后放入米線，煮至軟，然后迅速取出放入冷水中備用。因為后面還要煮，所以不要煮太久。另外，買生鮮米線，就不用提前煮了。3.鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜、五香粉翻炒出香味。4.加入肉末，翻炒變色，然后加入料酒、醬油、鹽和少許鹽調味。5.加入高湯，煮沸。沒有水也可以。6.底湯燒開后，加入米線，煮1分鐘左右。不要太久，煮一下就好。7.最后根據個人喜好，加入辣椒油、蔥花、香菜、辣椒等。做最后的調味。
2、麻辣 米線的做法和配料全過程辣米線的配方如下:配料:米線200g、剁椒5g、胡椒粉1g、花椒粉2g、黑白芝麻5g、香菜、芹菜、榨菜1g、鮮醬油3ml、香醋3ml。1.將冰凍的米線放入鍋中，加入溫水融化，2.準備剁碎的辣椒、花椒、花椒粉、芝麻。3.將歐芹和芹菜切成粉末，榨菜切絲，4.取一個小碗，加入鹽、胡椒粉、花椒粉、芝麻，倒入好吃的醬油、香醋、香油和適量溫開水，用筷子攪拌均勻，做成湯。5.將米線放入水鍋中煮熟，6.取出煮好的米線放入湯碗中。7.然后撒上香菜、芹菜、榨菜、剁椒，攪拌均勻，這樣辣米線就做好了。
