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本文目錄一覽

1，紅棗烏雞湯怎么燉
2，烏雞燉紅棗有什么功效
3，烏雞紅棗湯制作法
4，烏雞紅棗湯怎么做
5，烏雞紅棗補什么
6，怎么用紅棗燉烏雞

1，紅棗烏雞湯怎么燉

先把紅棗烏雞清洗干凈，把洗好的湯鍋加入適量的清水，倒入紅棗烏雞（先不要放鹽），可以加一點枸杞一起燉，開火燉，一個小時后放點鹽就可以了

烏雞煮熟后加枸杞紅棗小火慢慢燉

紅棗烏雞湯怎么燉

2，烏雞燉紅棗有什么功效

烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。 ·紅棗烏雞功效：補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調味適量。制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內，加水煮約三小時，調味即成。

烏雞一只，當參、當歸、枸杞、陳皮各2克，用煲罐大火燒開，調到溫火半小時，再進行調味，好處不說了。你用的紅棗是用來燉鴿子的，一般都是補血的，貧血的應該喝

補血

烏雞燉紅棗有什么功效

3，烏雞紅棗湯制作法

每個女人都該喝的一碗湯——烏雞紅棗湯烏雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。烏雞好像在很早就被稱之為女性食材，也是哈，在飯店也很少見一大老爺們專門點烏雞吃的，即使點這個，也是為了照顧桌上的女性朋友的。在家燉了烏雞湯喝，女人呀，有時也得對自己好點哈。哈哈。原料：烏雞、紅棗、胡蘿卜、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。做法：1、先將枸杞和紅棗洗凈用清水浸泡。2、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。3、烏雞剁塊、鍋內放水，烏雞涼水下鍋。4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗凈待用。5、換砂鍋，鍋內放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗。6、大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜煮50分鐘。7、放入胡蘿卜塊，煮20分鐘。8、最后放入枸杞，加少許鹽調味。9、關小火燜5分鐘，即可出鍋。

每個女人都該喝的一碗湯——烏雞紅棗湯烏雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏雞還含有豐富的黑色素,入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。烏雞好像在很早就被稱之為女性食材,也是哈,在飯店也很少見一大老爺們專門點烏雞吃的,即使點這個,也是為了照顧桌上的女性朋友的。在家燉了烏雞湯喝,女人呀,有時也得對自己好點哈。哈哈。原料:烏雞、紅棗、胡蘿卜、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。做法:1、先將枸杞和紅棗洗凈用清水浸泡。2、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。3、烏雞剁塊、鍋內放水,烏雞涼水下鍋。4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞用水洗凈待用。5、換砂鍋,鍋內放水,放入蔥、姜,放入烏雞和紅棗。6、大火燒開,加入料酒,可以去異味,關小火蓋上蓋燜煮50分鐘。7、放入胡蘿卜塊,煮20分鐘。8、最后放入枸杞,加少許鹽調味。9、關小火燜5分鐘,即可出鍋。

烏雞紅棗湯制作法

4，烏雞紅棗湯怎么做

紅棗烏雞湯———紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對于月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容。做法同烏雞湯,紅棗做作料原料：烏雞一只，毛湯1000克，淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。做法：烏雞宰殺后，放入無火熱水中去血污，除味。之后投入上述其他原料，大火燉煮20分鐘后，適當配入冬瓜，小火煨燉至熟。功能：補氣，利尿。國家體育總局公寓膳食處薛玉桓宣教卡片常吃綠葉蔬菜有利健康國家體育總局訓練局運動員營養師林楊，本期推薦給讀者的一張合理膳食營養宣教卡片是——綠葉蔬菜中大都含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸，含有鐵、鈣、磷、銅、鉬、鋅、碘、硒等微量元素。這些元素大部分為水溶性的，不能在體內長期滯留，需每日從膳食中攝取。如果長期不攝入某種維生素或微量元素，就會破壞體內生理調節功能，患上相應的維生素或微量元素缺乏癥，還會導致酸性體質，誘發疾病。

清頓就直接用烏雞紅棗,加2片姜和豬骨,加點幾子. 同上還可以加點黃酒頓

補血補氣的

一只烏雞，大棗三兩，加入姜酒一起燉

烏雞潔凈加生姜50克大棗50克加水慢燉即可以肉爛為度吃肉喝湯

烏雞瘦肉白參紅棗湯把烏雞正常溫度解凍,然后把雞肉和豬肉放在一起燉，雞肉之腥、豬肉之騷全無而鮮美頓生，再加上紅棗的微香和白參的略辛，在四季喝上一碗補氣血的熱湯，渾身舒暢，妙不可言。　　主料：烏雞半只，瘦肉二兩，白參數片，紅棗小半碗，枸杞子一勺。　　配料：紹興花雕酒兩勺，生姜一小塊，細鹽適量，小蔥一根。　　做法：將瘦肉切丁、烏雞洗凈后和拍松的生姜塊一起入鍋，一次性加滿純凈水，燒開。撇去水面的浮沫，趁水面還沸騰時倒入花雕酒，蓋上砂鍋蓋，轉為小火燉半個小時。然后加入白參、紅棗和枸杞，繼續小火燉一個小時。等鍋內食材俱已酥爛，湯色醇厚濃釅，即可根據口味加鹽調味、加蔥增香。

5，烏雞紅棗補什么

與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥紅棗烏雞補：益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。

鮮人參白果燉烏雞的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燉鮮人參白果燉烏雞的制作材料：主料：烏雞1只,鮮人參1根,白果,花生,無花果各適量。調料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您鮮人參白果燉烏雞怎么做，如何做鮮人參白果燉烏雞才好吃 1.烏雞宰殺洗凈，焯水處理。 2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時，加其余調料調味即可。蓮子白果燉烏雞的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜營養不良食譜月經不調食譜口味：咸鮮味工藝：原燉蓮子白果燉烏雞的制作材料：主料：烏骨雞1200克輔料：白果（干）15克,蓮子30克,糯米50克調料：胡椒3克,大蔥15克,姜10克,醬油10克,鹽5克教您蓮子白果燉烏雞怎么做，如何做蓮子白果燉烏雞才好吃 1. 活殺雞，去毛和內臟，洗凈； 2. 在其腹腔內放入白果、蓮肉、糯米、胡椒，縫合好； 3. 口朝上放沙鍋內，加水、蔥、姜、醬油、鹽各適量，燉熟即可。小帖士-健康提示： 1. 補腎澀精，活血調經； 2. 適用于男子遺精、白濁、婦女赤白帶下等癥。小帖士-食物相克：白果（干）：白果忌與鰻魚同食。芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹菜系及功效：烏發食譜壯腰健腎食譜產后調理食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮芝麻杞子烏雞湯的制作材料：主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克輔料：枸杞子40克,棗（干）20克調料：姜5克,鹽3克教您芝麻杞子烏雞湯怎么做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃 1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗凈。 2. 烏雞洗凈，去毛，去內臟。 3. 杞子洗凈。 4. 生姜去皮洗凈，切2片。 5. 紅棗去核。 6. 將以上材料放入煲滾的水中。 7. 用中火煲3小時后以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示： 1.黑芝麻可滋養肝腎，烏須發，潤滑腸胃。 2.杞子可滾補肝腎，益精明目。 3.生姜和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑發，強壯身體，適合一家大小日常飲用。 4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

6，怎么用紅棗燉烏雞

烏雞瘦肉白參紅棗湯把烏雞正常溫度解凍,然后把雞肉和豬肉放在一起燉，雞肉之腥、豬肉之騷全無而鮮美頓生，再加上紅棗的微香和白參的略辛，在四季喝上一碗補氣血的熱湯，渾身舒暢，妙不可言。主料：烏雞半只，瘦肉二兩，白參數片，紅棗小半碗，枸杞子一勺。配料：紹興花雕酒兩勺，生姜一小塊，細鹽適量，小蔥一根。做法：將瘦肉切丁、烏雞洗凈后和拍松的生姜塊一起入鍋，一次性加滿純凈水，燒開。撇去水面的浮沫，趁水面還沸騰時倒入花雕酒，蓋上砂鍋蓋，轉為小火燉半個小時。然后加入白參、紅棗和枸杞，繼續小火燉一個小時。等鍋內食材俱已酥爛，湯色醇厚濃釅，即可根據口味加鹽調味、加蔥增香。

芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹菜系及功效：烏發食譜壯腰健腎食譜產后調理食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮芝麻杞子烏雞湯的制作材料：主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克輔料：枸杞子40克,棗（干）20克調料：姜5克,鹽3克教您芝麻杞子烏雞湯怎么做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃 1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗凈。2. 烏雞洗凈，去毛，去內臟。3. 杞子洗凈。4. 生姜去皮洗凈，切2片。5. 紅棗去核。6. 將以上材料放入煲滾的水中。7. 用中火煲3小時后以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：1.黑芝麻可滋養肝腎，烏須發，潤滑腸胃。2.杞子可滾補肝腎，益精明目。3.生姜和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑發，強壯身體，適合一家大小日常飲用。4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。紅棗煲烏雞的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜延緩衰老食譜產后調理食譜貧血食譜骨質疏松食譜口味：原本味工藝：侉燉紅棗煲烏雞的制作材料：主料：烏骨雞1000克輔料：棗（干）20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克調料：姜5克,鹽2克教您紅棗煲烏雞怎么做，如何做紅棗煲烏雞才好吃 1. 烏雞處理干凈，放入滾水內煮5分鐘，取出洗干凈。2. 紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈；紅棗去核。3. 水9杯或適量煲滾，將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾，改文火煲3小時，加鹽調味。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

我狂汗……餿主意：打電話給你好朋友，說你要請他（她）吃飯，順便帶只烏雞上來。唉~

特點：提神醒腦，增強體質材料：烏雞1\2只、紅棗10粒、姜2片調味料：紹興酒少許、鹽適量作法： 1 將紅棗泡水20分鐘后洗凈備用。 2 將烏雞切成塊狀，氽燙后撈起備用。 3 將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，最后加鹽調味即可。功能：提神、補氣、祛寒、增強抵抗力紹興酒有強烈的土味，加入藥膳料理中能讓藥性變得較為溫和，且可去除食材中的腥味。