炒至茴香斷生，放入味精，關(guān)火出勺家常炒紫甘藍(lán)的做法,紫甘藍(lán)是非常健康的菜肴，清炒是最常見的做法，今天教大家一道茭白炒紫甘藍(lán)，這道菜的特點(diǎn)是非常的簡單清淡，而且茭白口感清脆，和甘藍(lán)一起吃，營養(yǎng)更好，色香味俱全,攪拌均勻后倒入盤中即可食用紫甘藍(lán)炒茴香的家常做法,紫甘藍(lán)質(zhì)地脆嫩，有特殊的香氣和風(fēng)味,下面介紹紫甘藍(lán)炒茴香的家常做法。

紫甘藍(lán)是非常健康的菜肴，清炒是最常見的做法，今天教大家一道茭白炒紫甘藍(lán)，這道菜的特點(diǎn)是非常的簡單清淡，而且茭白口感清脆，和甘藍(lán)一起吃，營養(yǎng)更好，色香味俱全。?紫甘藍(lán)怎么吃食材：茭白200克、紫甘藍(lán)200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣炒紫甘藍(lán)的做法：1、茭白切滾刀塊，紫甘藍(lán)切段，青椒切小塊；?2、姜1塊切末，蒜2瓣切末；?3、鍋里倒入適量油，油溫?zé)?成熱，加茭白炒至斷生，再加姜蒜末一起炒，接著加入紫甘藍(lán)、青椒翻炒均勻；?4、最后，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，盛出

紫甘藍(lán)質(zhì)地脆嫩，有特殊的香氣和風(fēng)味。茴香具有獨(dú)特的辛香氣味。用紫甘藍(lán)與茴香搭配肉同炒，口感清新，色香味濃，美味可口。下面介紹紫甘藍(lán)炒茴香的家常做法。工具/材料紫甘藍(lán)150克，茴香200克，豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，醬油，蠔油，油。紫甘藍(lán)用水清洗干凈，控干水分，切成絲。茴香收拾清洗干凈，控干水分，切成段。豬肉用水沖洗干凈，控干水分，切成絲。切好蔥，姜，蒜備用。鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉翻炒。炒至肉顏色微白，放入蔥，姜，蒜翻炒，放入少許醬油。隨即放入紫甘藍(lán)翻炒，放入少許蠔油。炒至紫甘藍(lán)變軟，放入茴香翻炒，放入鹽。炒至茴香斷生，放入味精，關(guān)火出勺

1先洗凈紫甘藍(lán)，切成絲后放在清水中再洗一次；再將蔥切成細(xì)絲2將切好的紫甘藍(lán)、蔥絲放入盤中，撒上鹽，腌制10分鐘左右；3腌好后，擠干水分，依據(jù)個人口味依次調(diào)入香醋、香油。攪拌均勻后倒入盤中即可食用。????涼拌紫甘藍(lán)簡單做法1先洗凈紫甘藍(lán)，切成絲后放在清水中再洗一次；再將蔥切成細(xì)絲2將切好的紫甘藍(lán)、蔥絲放入盤中，撒上鹽，腌制10分鐘左右；3腌好后，擠干水分，依據(jù)個人口味依次調(diào)入香醋、香油。攪拌均勻后倒入盤中即可食用

食材主料紫甘藍(lán)一個洋蔥100g泡椒1袋白醋500ml輔料鹽適量蜂蜜適量糖100g大蒜6瓣步驟1.準(zhǔn)備調(diào)料，放冰糖也可以，只不過得花點(diǎn)時間融化它2.紫甘藍(lán)洗凈切絲，放一個大盆里3.洋蔥切絲，大蒜切片4.把2、3步驟的食材倒在一起，撒鹽適量，拌勻等半小時5.倒入蜂蜜、泡椒（連水一起）、糖、白醋，拌勻6.裝入保鮮盒，放進(jìn)冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。7.當(dāng)時拌好就可以吃，如果隔夜以后顏色更亮麗，味道更好，隨吃隨取，不要進(jìn)油，一般吃一個月沒有問題小貼士如果有芹菜，拌在一起更好看，芹菜的味道也會提升整體風(fēng)味，讓味道更有層。