河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達(dá)到多少個(gè)，一般都是一桌8個(gè)人20多個(gè)菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調(diào)黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之后就是六個(gè)涼菜和六個(gè)熱菜上完了。河南鄧州市的農(nóng)村新人結(jié)婚的風(fēng)俗習(xí)慣。

1、河南人吃酒席時(shí)，會(huì)有哪些菜？

河南農(nóng)村地區(qū)在自家辦酒席是很常見(jiàn)的事情，因?yàn)樘貏e是結(jié)婚或者小孩的滿月酒，都是希望熱熱鬧鬧的，而顯然在自家院里辦的話更能熱鬧起來(lái)，而且坐在一起吃席那個(gè)場(chǎng)景特別的美好，小時(shí)候天天就盼著啥時(shí)候能夠吃桌，在我們那吃席也叫吃桌。河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達(dá)到多少個(gè)，一般都是一桌8個(gè)人20多個(gè)菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調(diào)黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之后就是六個(gè)涼菜和六個(gè)熱菜上完了，

接著上的菜都是硬菜了，在我們那也叫大件，最先上的是蒸碗，塊雞和塊魚各一碗，有的地方會(huì)比較講究，像周口部分地區(qū)都是實(shí)行雙份菜，也是寓意美好，會(huì)雞塊魚結(jié)束之后就是整個(gè)的燒雞和燉魚，其實(shí)也和塊雞塊魚遙相呼應(yīng)，好事成雙的意思。等到這些上完以后，還有比較重要的幾道菜，因?yàn)橛膊硕际亲詈笊系?，下面的一道就是甜米飯了，一碗蒸米飯里面撒滿了白糖、青紅絲和紅棗，這個(gè)可是孩子們最愛(ài)吃的啦，甜米飯結(jié)束之后就是蒸的碗面子，也就是人們常吃的紅燒肉，

2、河南南陽(yáng)農(nóng)村結(jié)婚有什么習(xí)俗？

河南鄧州市的農(nóng)村新人結(jié)婚的風(fēng)俗習(xí)慣。在農(nóng)村，年輕男女通過(guò)媒人介紹認(rèn)識(shí)，如果雙方都沒(méi)有什么意見(jiàn)，那么第一個(gè)需要走程序“看家”，這一天，女方到男方家里，隨行的有女方的母親，嫂子，嬸子等親屬，男方要備下宴席，熱情招待，吃過(guò)飯，男方要把定婚的見(jiàn)面禮給女方，現(xiàn)在都流行是萬(wàn)里挑一，就是一萬(wàn)零一元，另外隨行的大人小孩都要給紅包，每個(gè)人一百到五百不等。

一般來(lái)說(shuō)，“看家”后離談婚論嫁就不遠(yuǎn)了，首先男方要訂住結(jié)婚的具體時(shí)間，然后派人去女方家“送日子”，就是告訴女方家里哪一天結(jié)婚，同時(shí)也要把禮金送去，家里有新房子的，可能要少一點(diǎn)，幾萬(wàn)元，沒(méi)有房子的，需要二三十萬(wàn)元，女方在結(jié)婚前一天宴請(qǐng)自家的親朋好友，第二天上午男方的迎親車隊(duì)就來(lái)了，要給女方家里帶“四色禮”，有豬肉，酒，粉條，羊腿。

近親屬也要帶，例如叔叔，伯伯家到要帶禮物，新娘子到男方家后，要舉行結(jié)婚儀式，拜天地，都是非常隆重，中午大擺筵席，新郎新娘要給來(lái)參加婚禮的親朋好友挨個(gè)敬酒，晚上就是鬧洞房了，新人三天不論大小，一般都是平輩的小兄弟們，開(kāi)玩笑，鬧洞房。還有一個(gè)重要的禮節(jié)，就是“三天回門”，結(jié)婚后第三天，新娘子要領(lǐng)著新郎一起回娘家，這一天要“老姑爺陪新姑爺”就是女方的姑父中午要陪新郎官，另外家族里的主要人員都要參加，表示對(duì)新郎官的尊重。