4.看是怎么擠的——如果想更脆一點，沒有太多脂肪，可以擠一會兒，把脂肪擠小一點，試試味道，好了再用漏勺拿出來——鍋里放油,6.豬油渣水煮豆腐，有菜有肉有湯，就做好了,往鍋里放些豬油渣和水，大火燒開(由于沒有豬油渣，只能用熬了一夜的現有的肥三層肉渣，又忘了把油渣和油分開，只好將就了,7.因為油渣有油，上海的綠油和炒的好吃一樣。
1。準備肥豬肉，洗干凈切成小塊，這樣比較容易擠，時間也比較短。2.鍋內大火預熱18秒，轉小火。3.倒入小塊肥肉，等10秒翻炒——等油出來。4.看是怎么擠的——如果想更脆一點，沒有太多脂肪，可以擠一會兒，把脂肪擠小一點，試試味道，好了再用漏勺拿出來——鍋里放油。5.把它放在盤子里。
2、 油渣的做法大全, 油渣怎么做 好吃1。往鍋里放些豬油渣和水，大火燒開(由于沒有豬油渣，只能用熬了一夜的現有的肥三層肉渣，又忘了把油渣和油分開，只好將就了，家里沒有砂鍋，只能用不銹鋼湯鍋代替。2.轉小火5-10分鐘，3.加入老豆腐小塊，煮5-10分鐘。4.最后加入上海綠，燒幾分鐘，5、加入適量的鹽。6.豬油渣水煮豆腐，有菜有肉有湯，就做好了，7.因為油渣有油，上海的綠油和炒的好吃一樣。湯里有蔬菜的淡淡甜味，豆腐的鹵味，豬油的香味，很爽口又不濃郁的湯，很有知識性！我非常喜歡這道家常。
