通常雞蛋在中小火上蒸十分鐘左右就可以蒸了,要想做出嫩滑可口的蒸蛋，先將打好的雞蛋與溫開水按1:1.5的比例混合，然后在雞蛋中加入適量的鹽，過濾，撇去浮沫，再用盤子蓋上蛋液，放入沸水中蒸十分鐘左右,要想做出好吃又嫩的蒸蛋，首先要把適量的雞蛋敲到碗里，用筷子打散。
可以將蛋液和蛋黃分開，然后取出蛋液備用，倒入50g左右的牛奶。攪拌均勻后會發(fā)現(xiàn)泡沫，所以要把勺子頂部的泡沫去掉或者用濾紙煮一鍋流(快點倒，不然會糊的)。焦糖澆到底后，打開蒸鍋開始蒸。把勺子放在上面(不要搗碎)。你應該把-。
1。要想做出嫩滑可口的蒸蛋，先將打好的雞蛋與溫開水按1: 1.5的比例混合，然后在雞蛋中加入適量的鹽，過濾，撇去浮沫，再用盤子蓋上蛋液，放入沸水中蒸十分鐘左右。2.我們將蛋液加水加鹽后，需要用篩子過濾蛋液，然后用勺子撇去蛋液表面的浮粉。完成上述操作后，我們就可以開始蒸雞蛋了。3.我們蒸雞蛋的時候，要先把水放入鍋中燒開，然后把雞蛋放入鍋中，用盤子蓋上。通常雞蛋在中小火上蒸十分鐘左右就可以蒸了。
3、怎么樣 蒸蛋又嫩又 好吃要想做出好吃又嫩的蒸蛋，首先要把適量的雞蛋敲到碗里，用筷子打散。然后，在雞蛋中加入涼開水和鹽，攪拌均勻。這里我們可以把涼開水和雞蛋的比例控制在1.5: 1。我們在將蛋液加水加鹽攪拌時，需要用篩子過濾蛋液，然后用勺子撇去蛋液表面的浮粉。完成上述操作后，我們就可以開始蒸雞蛋了。我們蒸雞蛋的時候，需要往鍋里放清水燒開，然后把雞蛋放進鍋里，用盤子蓋上。通常雞蛋用中小火蒸十分鐘左右就可以了。
4、簡單的 蒸蛋的做法,簡單的 蒸蛋怎么做 好吃,簡單食材:雞蛋3個，酸蕎頭一打，木瓜絲適量，甜姜兩片，蔥少許；糖醋汁:番茄醬2湯匙，醋1湯匙，糖1湯匙。把它們放在一個小碗里備用，做法:1。用中火將三個雞蛋在油中煎至七成熟，放在盤子上；2.將洋蔥放入油鍋，將酸蕎頭、木瓜絲、甜姜煸炒片刻，加入糖醋汁，鍋中放半碗水，一起煮，燒開后，如果醬汁比較稀，就用一些粉狀水勾芡。然后倒在雞蛋上。
