②燒烤師傅武漢人的口感比較叼，所以一個(gè)好的燒烤師傅說至關(guān)重要，特別是社區(qū)這樣的位置，大部分都是小區(qū)常住人口，留不住他們的胃，就留不住他們的人。成群結(jié)隊(duì)的喝著啤酒吃著燒烤的人，大部分店都生意紅火，燒烤，晚上在武漢的大街小巷都可以看到，有門面的、路邊攤的。

1、在武漢租個(gè)門面搞燒烤怎么樣？

燒烤，晚上在武漢的大街小巷都可以看到，有門面的、路邊攤的。成群結(jié)隊(duì)的喝著啤酒吃著燒烤的人，大部分店都生意紅火，你如果能解決下面問題，生意也肯定火爆！①地段像江漢路或光谷廣場這樣的商業(yè)區(qū)：優(yōu)點(diǎn)是，餐飲集中，人流量大，生意肯定好；缺點(diǎn)是，租金會(huì)非常高。社區(qū)這樣的位置：人流量小，人員比較固定，做的基本上都是回頭客，

租金相對便宜。②燒烤師傅武漢人的口感比較叼，所以一個(gè)好的燒烤師傅說至關(guān)重要，特別是社區(qū)這樣的位置，大部分都是小區(qū)常住人口，留不住他們的胃，就留不住他們的人，③季節(jié)性商業(yè)區(qū)就沒什么季節(jié)性了，全年都差不多。社區(qū)就季節(jié)性比較強(qiáng)了，燒烤大多是夏天的晚上出來吃，特別是小龍蝦，基本上是每桌必不可少的，冬天就不行了，晚上太冷，出門的人少，所以就要搭配些其他的項(xiàng)目比較好。

2、武漢燒烤哪家強(qiáng)？

作為在武漢沉浸多年的吃貨推薦你幾家我最愛的燒烤店：小張海鮮燒烤這家店也是早已名聲在外，即使是小排擋的環(huán)境也能滿足你的味蕾，你或許每次經(jīng)過都不曾留意，但小張烤出的海鮮，絕對能滿足你對燒烤和海鮮的雙重幻想。鐵板基圍蝦，將尾部的蝦肉劃開放入蒜蓉，在鐵板上烤制，蝦肉Q彈飽滿，味道新鮮。鐵板圣子、鐵板花甲、都是相同的做法，喜歡吃海鮮的一定要來試試，

永清街新興街公交車站七一中學(xué)旁(七一中學(xué))后湖南路與溫馨路交口(萬錦江城)苗栗路16號(hào)建設(shè)銀行旁小胡子祥彪燒烤按照越是刁角越是藏著好味道的定律，再加上任性的營業(yè)時(shí)間，開了28年的祥彪燒烤，對于吃貨而言也是有著非同尋常的魅力。在座的大部分都是老顧客，吃了10多年的很常見，菜品一共9種。不用擔(dān)心雷區(qū)，照著菜單點(diǎn)一遍就可以了，

肉串吃在口中真的不一樣，作料已經(jīng)跟肉融為一體，嚼起來有種粘稠綿軟的口感，雖然辣卻也停不下來。祥彪總店：北湖正街民生甜食館旁巷內(nèi)祥彪分店：北湖路北湖小學(xué)斜對面加盟店：苗栗路與高雄路交叉口老地方燒烤晚上六點(diǎn)剛開門，門前食客已站成一排，爐子沒點(diǎn)燃，食客就圍成一圈，點(diǎn)菜。菜單沒人看，想吃的東西早已背熟，人們寫單子迅速，像比賽。

先寫完先烤，后寫完，得坐門口等一小時(shí)，老板娘做事精細(xì)，每根烤串都用刀切花，美觀，入味。孜然味和肉香四溢，特色菜是大腰花，牛板筋，雞肫。江岸區(qū)育欣路165號(hào)（花橋一村公交站附近）大馬燒烤大馬燒烤，位于江漢二路南京路的車站旁邊，老店現(xiàn)在給翻新裝修了一番，環(huán)境要比周邊的燒烤店好得多！最喜歡他們家的烤五花肉，這個(gè)真的是很有特色，兩塊五花肉里面串著青椒，

估計(jì)是怕不愛吃五花肉的人，可以吃點(diǎn)青椒解膩。那個(gè)大馬炒飯，性價(jià)比也超高，5元就有一大份，還有肉筋、大馬奶茶也值得一試！江漢二路98號(hào)(地鐵2號(hào)線江漢路站)聯(lián)合村西馬名仕(近聯(lián)合村)蝦神燒烤提到“蝦神”不少漢陽的朋友們已經(jīng)舌底生津了。這是一家經(jīng)歷20載風(fēng)雨的老店，歸元寺旁的“蝦神燒烤”早在19997年便因“烤蝦球”而封神。

油燜小龍蝦吃的多了！就問你吃過油燜羅氏蝦冇？全部剪了蝦線，殼子輕松易剝，口口是肉的那種滿足感是吃小龍蝦沒有的，鮮活、丟頭少、大而飽滿、一年四季都可以吃到。馬鸚路（二環(huán)線）名流公館404棟商鋪水水烤蝦平時(shí)不怎么去武昌，但每次到了司門口一帶想要宵夜最先想到就是他家，剛過六點(diǎn)水水家就已經(jīng)坐滿開始排隊(duì)了，高峰期去他家等半小時(shí)的位都算很快了，不如摸幾盤游戲慢慢等。

上菜節(jié)奏很緊湊，電烤的串串基本上是烤好了一次性端上來，必點(diǎn)的自然是各種烤蝦，蝦球一串4個(gè)，不是干癟癟一個(gè)殼那種，是肉眼可見的飽滿款，6塊一串兒很地道了。武昌區(qū)解放路青石橋60號(hào)阿力燒烤正宗新疆人開的店，不用擔(dān)心是那種用豬肉冒充的羊肉串，最愛他的牛板筋，那個(gè)味道真的無法形容，太好吃了！他家只有葷菜，去之前還在想，那不是很單調(diào)？但其實(shí)完全不會(huì)，因?yàn)槊恳环N都能吃出驚喜。