麻辣黃瓜,辣伴黃瓜麻辣食譜:秘制麻辣黃瓜

來源：整理時(shí)間：2023-03-15 08:11:40 編輯：好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

ingredients黃瓜香菜、干紅辣椒、大蒜、熱油黃瓜practices黃瓜洗凈晾干用搟面杖搗碎黃瓜用手將香菜、大蒜掰成小塊，切碎,13.取出腌制好的麻辣黃瓜，撒上熟芝麻或加少許香油，拌勻即可食用,冷伴黃瓜麻辣食譜配料黃瓜500輔料鹽、紅椒、姜、花椒、白醋、熟芝麻,黃聰?shù)狞S瓜味道更好。

貴卅涼伴黃瓜麻辣做法

1、貴卅涼伴黃瓜麻辣做法

冷伴黃瓜麻辣食譜配料黃瓜500輔料鹽、紅椒、姜、花椒、白醋、熟芝麻。第一步。將紅辣椒放入清水鍋中，燒開，關(guān)火，浸泡1小時(shí)。2.黃瓜將滾刀塊洗凈切片。3.將黃瓜放入干凈的盆中，撒上精鹽，腌制1小時(shí)。4.將泡好的紅辣椒和姜片放入蒜臼中(喜歡蒜可以放幾瓣蒜)。5.用力搗碎胡椒和姜片。6.將胡椒搗成稠糊狀。7.把鹽水搓掉黃瓜或者用紗布包起來黃瓜把水?dāng)D出來。8.撒上適量的胡椒粉。如果喜歡重口味的，放之前先把辣椒磨碎。9.倒入白醋。10.在辣椒醬里挖，量可以根據(jù)口味適當(dāng)增減。1.小心均勻地混合黃瓜和調(diào)味料。12.將拌好的腌料黃瓜放在陰涼處，一天后即可食用。13.取出腌制好的麻辣黃瓜，撒上熟芝麻或加少許香油，拌勻即可食用。

油潑麻辣黃瓜條家常做法

2、油潑麻辣黃瓜條家常做法

ingredients黃瓜香菜、干紅辣椒、大蒜、熱油黃瓜practices黃瓜洗凈晾干用搟面杖搗碎黃瓜用手將香菜、大蒜掰成小塊，切碎。加入適量的鹽、糖、鮮醬油和陳醋，拌勻，將紅辣椒放入炒鍋中翻炒，用小火慢煎至濃熱，淋上辣椒油黃瓜，撒上香菜。小貼士:1。黃聰?shù)狞S瓜味道更好！2.手碎的黃瓜更純粹，更易入味；3.如果不吃辣，可以用辣椒炒花椒油，味道也不錯(cuò)。

誰知道怎樣腌制川味的麻辣黃瓜

3、誰知道怎樣腌制川味的麻辣黃瓜

配料:黃瓜 500g干辣椒、油各20g輔料:花椒5g；調(diào)料/鹵汁:白糖、醋各10克，香油15克，鹽7克。制作流程1、黃瓜洗凈，切成條狀，稍微打理一下。2、碗內(nèi)放鹽、糖、醋，加入少量清湯調(diào)成汁；3.炒鍋加油放火上，放入花椒，炒香后撈出，放入干辣椒，炒至棕紅色，起鍋離火，加入黃瓜片，翻炒均勻，加入香油，取炒鍋，放盤，放涼，倒入調(diào)好的風(fēng)味汁。

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