不是一種果實外形方面,藍莓圓圓的,藍靛果多呈現橢圓形,像減肥后的藍莓,迷你版的茄子;口感方面,藍莓果實酸甜,口感很好,藍靛果鮮果相對苦澀,所以市面上很少鮮食藍靛果,基本都是加工后食用,如制成藍靛果果干、藍靛果果醬、藍靛果飲料果酒等;營養價值方面,藍莓整個果實表皮呈紫色,果肉跟葡萄類似,藍靛果從果皮到果肉都是紫色,這也是為什么藍靛果的花青素含量要比藍莓高的原因;種植方面,藍莓種植、回收成本都很高,所以市面上藍莓產品價格都不便宜,藍靛果冬季不需要蓋棉被就可以自然越冬,6月份結果,無需噴灑農藥,因此更加健康藍靛果怎么吃,1、生食。
1、生食。只要洗干凈了是可以直接食用的。2、榨汁。藍靛果的出汁率很高,制成的果汁既解渴美味,還保留大量營養物質。3、泡酒。藍靛果還具有為酒染色的功能。4、制罐頭。在密封罐頭之中,一層藍靛果一層白糖,根據自己的口味進行調味。5、制果醬。把藍靛果搗碎之后加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏數日之后就可以食用了
不是一種果實外形方面,藍莓圓圓的,藍靛果多呈現橢圓形,像減肥后的藍莓,迷你版的茄子;口感方面,藍莓果實酸甜,口感很好,藍靛果鮮果相對苦澀,所以市面上很少鮮食藍靛果,基本都是加工后食用,如制成藍靛果果干、藍靛果果醬、藍靛果飲料果酒等;營養價值方面,藍莓整個果實表皮呈紫色,果肉跟葡萄類似,藍靛果從果皮到果肉都是紫色,這也是為什么藍靛果的花青素含量要比藍莓高的原因;種植方面,藍莓種植、回收成本都很高,所以市面上藍莓產品價格都不便宜,藍靛果冬季不需要蓋棉被就可以自然越冬,6月份結果,無需噴灑農藥,因此更加健康
藍靛果(學名:LoniceracaeruleaL.var.edulisTurcz.exHerd.)是忍冬科,忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木,幼枝被毛,老枝棕色,冬芽叉開,葉稀卵形,兩面疏生短硬毛,花冠外面有柔毛,花柱無毛,果藍黑色,稍被白粉,5-6月開花,8-9月結果。現代醫學研究證明藍靛果具有清熱解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛細血管破裂、降低血壓、改善肝臟的解毒功能,且具有抗腫瘤功效,可緩解放療后的不適癥狀,可減緩化療后白細胞數量降低的作用。藍靛果中含有大量的抗氧化物,花青素3一糖苷是抗氧化物中最有優勢的,有最大的抗氧化能力?;ㄉ沼锌赡苁侨祟愶嬍持泻孔疃嗟姆宇惢衔?,也將用于射線保護劑、催產素、化療藥、降低毛細血管脆性、抑制血小板漿集、加強組織腫的膠原蛋白基質交聯?;ㄇ嗨貙儆诨ㄉ眨哂锌寡趸颓宄渚€的能力。我知道嶺然在做這個去年有個藍靛果酒買過很不錯
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