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本文目錄一覽

1，怎么做沙拉好吃
2，沙拉是怎么做的
3，沙拉是怎么做成的
4，沙拉怎么做啊

1，怎么做沙拉好吃

用料培根 3條土司 1～2片雞蛋 1只生菜 1棵蘆筍 2根帕瑪森干酪半塊黑胡椒粒適量蛋黃醬 2～3大勺黃芥末醬適量喼汁（英國(guó)黑醋） 1小勺檸檬汁 2大勺大蒜 2瓣凱撒沙拉的做法蒜瓣壓成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去邊切成方丁，與蒜蓉拌勻后放入平底鍋中，用小火烘烤至土司丁呈金黃色；培根切成小片入鍋煸香；生菜撕成隨意的片狀；蘆筍改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4塊；干酪切成條狀備用；蛋黃醬加入黃芥末醬、喼汁、留出的蒜茸及檸檬汁調(diào)勻，即為凱撒沙拉的醬汁；將生菜、蘆筍、土司丁和培根混合放在盤(pán)底，隨后放上干酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒顆粒，淋上沙拉醬即可上桌。

根據(jù)自己的口味做

其實(shí)主要的就是新鮮的食材和沙拉醬的選擇

看材料的質(zhì)量如何，新鮮的材料做出來(lái)的沙拉更好吃

就看做法了

怎么做沙拉好吃

2，沙拉是怎么做的

我給你介紹一個(gè)中國(guó)人自己能接受的沙拉，普通簡(jiǎn)單易學(xué)，水果切丁，沙拉醬兩勺和酸奶《普通酸奶兩瓶》拌勻，澆在水果丁上就可以了。

一般我做的都比較簡(jiǎn)單,適合家里人吃,買(mǎi)些你自己喜歡吃的蔬菜和水果，買(mǎi)沙拉醬的時(shí)候，可以選擇稀釋好的成品。可以買(mǎi)些酸奶,不選沙拉醬,可以試試它。

做個(gè)西式芝士沙拉原料：土豆2個(gè)、紫薯1個(gè)，檸檬半個(gè)，圣女果5、6個(gè)，鵪鶉蛋5、6個(gè)，豆苗若干，橄欖油、手磨黑胡椒粉、芝士粉、鹽步驟：1、土豆、紫薯切滾刀塊，圣女果對(duì)半切，鵪鶉蛋煮熟后，剝皮，對(duì)半切，豆苗洗凈，泡在淡鹽水里至少半小時(shí)。去掉莖，只留上面的頭。2、煎鍋里放油，比炒菜的量稍多一點(diǎn)，放入土豆和紫薯，小火翻面煎至發(fā)黃，撈出，放在吸油紙上，去掉多余的油。3、把土豆、紫薯、圣女果、鵪鶉蛋、豆苗放入沙拉碗里，擠半個(gè)檸檬汁在里面，橄欖油一小勺、手磨黑胡椒粉若干，加少許鹽、最后撒芝士粉即可。注意：1、煎土豆的時(shí)候用色拉油即可，一定要瀝干水分，小火慢煎，否則容易外表糊了，里面還沒(méi)熟。2、吸油紙指的是廚房專用紙，在超市里都有賣(mài)，洗掉多余的油份，對(duì)身體健康有好處。3、蔬菜也可以根據(jù)自己現(xiàn)有的調(diào)整，花椰菜、蘆筍、甚至火腿，都可以用一個(gè)方法烹制。4、豆苗如果炒至，可以不用去掉所有的莖，如果做沙拉則需要去掉莖

把水果或能生吃的蔬菜洗干凈或去皮，在干凈的環(huán)境下切成易入口的小塊，放入干凈的盤(pán)子用沙拉醬拌勻就成了。沙拉醬下多少按個(gè)人喜好，如果嫌水果太酸，也可以加些糖。如果在做好的沙律上加點(diǎn)巧克力碎，那可就更好看、可口了。

沙拉是怎么做的

3，沙拉是怎么做成的

五種美味沙拉醬的做法材料：蛋黃 2個(gè) 細(xì)砂糖 50克色拉油 550克白醋 50克作法解說(shuō)： 1、取一個(gè)圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。 2、將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質(zhì)地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時(shí)質(zhì)地會(huì)變得較稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會(huì)使沙拉醬濃度過(guò)稀，此時(shí)再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救。 5、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質(zhì)感濃稠的沙拉醬。一、千島沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末（去除酸菜葉）1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國(guó)香菜末1/2大匙全部拌勻即可二、塔塔沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國(guó)香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。三、柳橙沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。四、味噌（日式醬）沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可五、山葵沙拉醬作法：將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。我家的色拉醬做法原料：花生油，一小段蔥（最好是蔥白），雞蛋兩個(gè) 做法：1，花生油燒熱，蔥整段下鍋煎至焦黑，撈出．撈的時(shí)候要小心，不要把蔥弄隨了，否則做出來(lái)的醬就不好看了．然后將油端到一邊晾涼． 2，打一只雞蛋，將蛋黃蛋白分開(kāi)． 3，另一只雞蛋煮熟，取蛋黃． 4，用勺將熟雞蛋黃碾碎（要盡量細(xì)一些），再將生蛋黃倒入其中，將二者充分?jǐn)嚢杌旌希當(dāng)嚢钑r(shí)一定要一直向同一方向． 5，蛋黃的混合物攪上勁以后，加入一小勺晾涼的油，繼續(xù)延同一方向攪拌．待將油全部攪入蛋黃后再加油攪拌．重復(fù)本步驟直到覺(jué)得醬夠多為止．這樣，美味的色拉醬就完成了．不過(guò)，這樣做出的色拉醬是沒(méi)有味道的，吃的時(shí)候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什么的．在做的過(guò)程中要注意： 1，一定要等油完全涼下來(lái)才能加進(jìn)去攪 2，攪拌時(shí)一定要始終向著同一方向，不然會(huì)懈的 3，在每一次加油前，一定要確保蛋黃已經(jīng)把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比較好． 4，一旦不小心打懈了也不要緊，將里面滲出的油倒出來(lái)，再向里加一個(gè)蛋黃，生的熟的都可以，重新打就行了．這種醬打得越硬越好．我每次打到最后都是一大團(tuán)，呆在碗的中間有點(diǎn)象面團(tuán)，而且筷子插在上面是不會(huì)倒的．而且，要現(xiàn)做現(xiàn)吃，隔夜就不好吃了．色拉醬的做法很簡(jiǎn)單，你可以在家自己動(dòng)手做。先準(zhǔn)備蛋黃一個(gè)、鹽半小匙、醋兩大茶匙，色拉油3/4杯，再隨個(gè)人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣醬油少許。除了油外將全部材料放入碗內(nèi)攪拌，色拉油必須邊攪邊加地慢慢地倒進(jìn)去，尤其要注意的是必須好好攪拌均勻，才能做得好，或者，你可以利用果汁機(jī)來(lái)攪拌。

沙拉是怎么做成的

4，沙拉怎么做啊

水果沙拉（A）　　材料　小番茄60克，蘋(píng)果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；　　配料　酸奶50毫升；　　制作　將以上水果擺在盤(pán)內(nèi)，淋上酸奶即可。　　特點(diǎn)　甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）　　材料　菠蘿50克，蘋(píng)果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；　　配料　紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作　1、將菠蘿、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。　　特點(diǎn)　爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）　　材料　蘋(píng)果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；　　配料　白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。　　制作　 1、將蘋(píng)果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切虛；菠蘿切厚片。 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。　　貼士∩根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。　　特點(diǎn)　香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。

　　材料　小番茄60克，蘋(píng)果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；　　配料　酸奶50毫升；　　制作　將以上水果擺在盤(pán)內(nèi)，淋上酸奶即可。　　特點(diǎn)　甜酸可口，紅白相映。

[基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內(nèi)開(kāi)始時(shí)慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會(huì)分離成稀糊狀。如此反復(fù)加油，加醋，直到把全部材料加完，即成 [基本沙拉醬]。材料：蛋黃1個(gè)，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。芝麻沙拉醬將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成芥末沙拉醬芥末粉或醬半湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入醬油1湯匙及 [基本沙拉醬]6湯匙即成咖哩沙拉醬咖哩粉1/2湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成茄汁沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成鮮奶油沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成綜合沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成 ●水果沙拉(A) 材料：小番茄60克，蘋(píng)果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料：酸奶50毫升；制作：將以上水果擺在盤(pán)內(nèi)，淋上酸奶即可。特點(diǎn)：甜酸可口，紅白相映。 ●水果沙拉(B) 材料：菠蘿50克，蘋(píng)果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個(gè)，櫻桃若干；配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作：1、將菠蘿、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個(gè)小時(shí)，同時(shí)放入冰箱；3、1個(gè)小時(shí)從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點(diǎn)：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。 ●水果沙拉(C) 材料：蘋(píng)果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；配料：白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作：1、將蘋(píng)果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。貼士：可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點(diǎn)：香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。 ●水果沙拉(D) 材料：蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；配料：沙拉調(diào)料100克；制作：1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋(píng)果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮； 2、準(zhǔn)備一平盤(pán)，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋(píng)果丁； 3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。特點(diǎn)：造型美觀，酸甜適口。 ●水果沙拉(E) 材料：香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)(不宜太大)、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右。配料：冰激凌適量制作：1、將香蕉、桔子、蘋(píng)果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中； 2、取冰激凌(多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。特點(diǎn)：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單。 ●水果沙拉(F) 材料：蘋(píng)果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料：沙拉醬2匙、果味酒少許。制作：1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。 2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士：1、至少需四種以上顏色的水果拼盤(pán)，要求顏色各異、形狀不同。 2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。你可以試試看不同的組合方式。