3.鍋用中火加熱，放油，將兔肉塊煸炒至干，加入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、糖、桂皮、八角和開水，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，用小火至兔肉熟爛，再用猛火煎出濃湯，挑出蔥、姜、八角、桂皮等,主料:兔肉1000克，輔料:青蒜5克,將兔肉切塊，用冷水浸泡去血水,出香后倒入兔肉翻炒至變色,紅燒兔子家常做法肉類材料1新鮮兔肉、松茸、土豆、蔥、姜、蒜、大料、鹽、醬油、糖,1、食材:兔肉1塊，紅辣椒適量。
1、食材:兔肉1塊，紅辣椒適量。2.輔料:花生油、鹽、醋、雞粉、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、醬油、糖、香油。
紅燒兔子家常做法肉類材料1新鮮兔肉、松茸、土豆、蔥、姜、蒜、大料、鹽、醬油、糖。做法1。將兔肉切塊，用冷水浸泡去血水。1小時后取出，放入鍋中用冷水焯一下。取出冷水(去除雜質)，瀝干備用。2.將土豆切塊，浸泡松茸，去根，從中間切開，沖洗干凈。3.鍋中加入底油，炒出蔥、姜片、大料。出香后倒入兔肉翻炒至變色。加入料酒、醬油、少許糖，放入土豆，加湯燉50分鐘左右。4.燉30分鐘，加鹽調味，出鍋前加入蒜末。
1。主料:兔肉1000克，輔料:青蒜5克。調料:蔥20克，姜15克，白糖5克，黃酒10克，桂皮1克，花椒1克，八角1克，味精1克，花生油100克。2.將兔肉洗凈，用血水浸泡，剁成3厘米見方的塊，放入清水鍋中煮熟，撈起，再沖洗一次；蔥切段，姜拍松，青蒜切末。3.鍋用中火加熱，放油，將兔肉塊煸炒至干，加入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、糖、桂皮、八角和開水，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，用小火至兔肉熟爛，再用猛火煎出濃湯，挑出蔥、姜、八角、桂皮等。，并加入味精。
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