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本文目錄一覽

1，什么是糖葫蘆
2，什么是糖葫蘆
3，怎么做出好吃的糖胡蘆
4，糖葫蘆的做法
5，糖胡蘆制作方法
6，糖葫蘆怎么做

1，什么是糖葫蘆

冰糖葫蘆堪稱最原始也最傳統的糖果了。和后來商店里零售的各種用塑料紙或錫箔包裝的水果糖存在著本質的區別。前者講究以鮮果（包括野果）為材料，尤以山楂為佳；后者則徒有果味而已……這就是“糖”與“果”概念上的不同。

什么是糖葫蘆

2，什么是糖葫蘆

還有不知道糖胡蘆的啊，你小時候雜過的，沒吃過嗎？我請你吃回你就知道了

冰糖葫蘆是發端于京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”，而在京津以外的青島則被稱為“糖球”糖葫蘆是由冰糖熬成的糖漿裹上穿成串的山楂制成的。

有糖的葫蘆

用水果和糖做的東東、

什么是糖葫蘆

3，怎么做出好吃的糖胡蘆

去問問你認為好吃的人

怎么做出好吃的糖胡蘆

4，糖葫蘆的做法

材料　　主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果。　　輔料：白糖、冰糖、蜂蜜等。步驟　　1.串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗凈。將紅果攔腰切開，用小刀挖去冰糖葫蘆果核，然后將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹簽串起來，每串大概十來個。　　2.熬糖把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右。糖熬到剛剛好時，呈黏稠的透明狀。如果熬制時間不夠，糖會粘牙；如果熬得過久，糖則會泛苦味。　　3.蘸糖將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。做冰糖葫蘆的師傅說，蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。　　4.冷卻將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板，其實是光滑的木板，在清水里浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可。

5，糖胡蘆制作方法

運動飲食，飲食呢還要注意：營養的均衡，同時還要嚴格控制攝入的熱量,起床后先喝一杯蜂蜜水，早餐不可忽視。可以只吃一根香蕉，因為它含8卡路里的熱量即可填飽肚子，但是空腹吃香蕉不是很好，所以建議喝一杯奶外加一個雞蛋。中餐1碗米飯蔬菜少許的肉，以牛肉為佳哦。但以6-8分飽為宜。晚餐吃減肥餐，喝一盒脫脂的牛奶或是一個雞蛋或是一個蘋果或是黃瓜代替晚餐。一定要多喝水，每天至少6大杯。開水可幫助你減少饑餓感，沖掉體內的多余脂肪，保持新陳代謝的暢通每天要適當的做些運動以配合飲食，適度的運動會減低食欲，增加脂肪燃燒的速度。運動呢可以選擇快走、慢跑、跳繩等方式，也可以轉呼拉圈哦！多吃些蘋果，黃瓜，苦瓜，海帶，芹菜，黑木耳，西紅柿，冬瓜，豆腐，豆皮，韭菜，紫菜頭等。其實減肥藥可以放到運動飲食計劃之外，選擇一個好的減肥產品也是不容易的，給你推薦一下經典百合膠囊，在我們俱樂部里，很多朋友都在使用，效果還是不錯的，但是運動一定不能少哦。祝你早日減肥成功！

做的方法是：先把山查用棍子穿起來！把白糖在鍋里面熬成稀稀的在把穿起來的山查放進去過兩分中在拿出來就OK了！

6，糖葫蘆怎么做

糖葫蘆制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。設備：小平底鍋1口，木板2-3塊（注意使用木板要先用浸泡）。制作工藝：先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續小火加溫。到鍋內有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片，很美觀。在冷卻五分鐘后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；還可在山楂上用刀劃口，夾入花生仁或者蘋果、核桃仁等，做花樣冰糖葫蘆。酸甜酥脆的糖葫蘆是我國傳統的山楂制品。制作時還可以夾上各種餡心，口味各異。除了用山楂做糖葫蘆外，用海棠、熟山藥也可制作。原料配方鮮山楂20千克砂糖10千克(實耗砂糖6～7千克) 制作方法 1.將山楂去掉果柄，挖出果核，洗凈。用涼開水沖洗一遍，晾干。按大小分成5～7個等級，分別放入盆中。 2.將竹子劈成18～20厘米長、3～4毫米粗的竹棍。 3.將山楂由小到大穿在竹棍上，每棍竹棍串5～7個，重約50克。 4.砂糖入鍋，加水3千克，用大火熬制20分鐘，邊熬邊攪動；觀察糖漿，至翻花起沫，用筷子攪動時感到有拉力，把爐火壓住1/2，再熬制5～7分鐘。這時，可用筷子蘸一下糖漿，能拉出絲來即可。 5.將火封住，保溫，不使糖漿凝固。將山楂串在糖漿里滾一下，讓山楂沾滿糖漿后，放在木板上或鐵皮上都可(要在木反或鐵皮上抹一層熟素油，以免粘連)。 6.將洗凈的山楂切成兩半(橫徑切)，中間夾上核桃仁、桔子瓣、熟山藥段等，穿在竹棍上蘸糖，便是加餡糖葫蘆。冰糖葫蘆的制作方法 1、山楂洗凈，去掉果梗。 2、竹制筷子，用刀劈開（小心勿傷手）成兩半，仔細削去刺，直至平滑。 3、把山楂穿到削好的筷子上，不要穿過頭，不然吃的時候一咬全都下來啦。 4、冰糖上鍋，文火煒熱，用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。加大火力，冰糖融化后減火至文火，期間要不停的攪拌，不然冰糖沾鍋底就焦了。 5、用勺子把冰糖澆到山楂串上。 6、滅火，清理鍋子。