3.在家里做包子、饅頭的時候,在面粉中加入一些小的蘇打面粉(比例為10:3),這樣不僅可以中和面粉中的酸味,而且吃起來感覺更軟,1、除臭小蘇打粉能吸收空氣中的游離酸,許多食物腐敗或糞便產生的臭味都來自于該酸,3.小蘇打粉末對呼吸系統有刺激性,小蘇打粉末油脂直接混合會皂化,太濃的皂味會影響西點的風味和品質,可以用小蘇打粉去污。
1、小 蘇打的作用與功效1、除臭小蘇打粉能吸收空氣中的游離酸,許多食物腐敗或糞便產生的臭味都來自于該酸。吸收酸后,氣味會消除或不明顯,2.去污神器廚具、水槽、瓷磚、馬桶等。可以用小蘇打粉去污,具體方法是:將小蘇打粉加水(比例為1:5)調成稀糊狀,涂于污漬處,半小時后用抹布擦拭即可。3.在家里做包子、饅頭的時候,在面粉中加入一些小的蘇打面粉(比例為10:3),這樣不僅可以中和面粉中的酸味,而且吃起來感覺更軟,備注:1。小蘇打粉末油脂直接混合會皂化,太濃的皂味會影響西點的風味和品質,2.西點如果添加過量的碳酸氫鈉,不僅會破壞品質導致堿味過重,還會引起心悸、嘴唇發麻、短時間失去味覺等癥狀。3.小蘇打粉末對呼吸系統有刺激性,取暖時注意保護自己的呼吸道。