馬蹄的栽培季節(jié)可以分為早水馬蹄、伏水馬蹄（小暑—大暑定植）和晚水馬蹄（大暑—立秋定植）。每畝大田需要馬蹄種15—20公斤，【育苗】種植早水馬蹄一般在清明節(jié)前在室內(nèi)將馬蹄種芽向上堆放在濕潤(rùn)的稻草上，可以放3—4層，馬蹄上面覆蓋一層稻草，每天早晨、中午和晚上各澆水一次，經(jīng)過(guò)10—15天芽長(zhǎng)1.5厘米時(shí)揭開覆蓋物，澆水保持濕潤(rùn)。
1、馬蹄什么時(shí)候種合適？
馬蹄什么時(shí)候種合適？馬蹄學(xué)名荸薺，我們這有兩種叫法，有的叫水栗，有的叫菩薩，是莎草科水生植物，以地下球莖作水果或菜食，前幾年有人種的很多，專家提醒不要過(guò)大面積種植，以后自己沒地種了，這些人不聽，將自己家地一年種上，結(jié)果是以后連種一直失敗，看別人賺錢，這個(gè)比水稻麻煩一些，田塊要好，水源要足，田肥不肥倒無(wú)所謂，可人工施入大量有機(jī)肥解決，只要本地銷量足，其畝產(chǎn)有水稻之4，5倍，價(jià)格批發(fā)也有2元多，就是收獲人工要多些，一般畝可賺幾千元，比水稻經(jīng)濟(jì)效益要高許多，其缺點(diǎn)是銷量上要穩(wěn)，不能連作，得留有余地第二年耕作，正好自己有種球，這樣就能利滾賺錢，不然一年將自己家田種完了，等別人看到你賺錢了，自己田又不能連作，干著急。
一般要種水稻等三年后才再一次種荸薺，這個(gè)種植與水稻差不多，不同的是水稻以種子育秧，再栽，荸薺是以地下球莖先育苗，一般長(zhǎng)江中下游在清明前育苗，將留種球莖用50%多菌靈可濕性粉劑6OO倍液浸泡消毒一天，將球莖排入苗床，排時(shí)芽尖朝上，覆蓋層細(xì)土，澆水保持苗床濕潤(rùn)。當(dāng)幼芽長(zhǎng)出，長(zhǎng)至15厘米時(shí)，有3個(gè)以上側(cè)芽，即可進(jìn)行假移植，這個(gè)可選擇早稻田中，正好于江南栽種早稻5月1日前，這個(gè)5月1日后，夾栽于稻田中，待畝高超過(guò)水稻秧苗時(shí)，移去整好地中定植，
在5月下旬，6月上旬時(shí)，定植地先深耕施入每畝約六千斤有機(jī)肥，放入水貯泥漿狀，將假移植于水稻田中的荸薺苗挖出，如果苗過(guò)高，可將葉狀莖剪去一段，以免在定植田中有水和風(fēng)吹搖動(dòng)浮起，將荸薺苗按60X30厘米栽入，栽入深度泥下成人指長(zhǎng)深，約畝4000株。這個(gè)水淺如栽水稻差不多，水位控制在3厘米即可，栽后加深至5厘米，成活后可恢復(fù)3厘米，
2、馬蹄怎么種植才甜？
馬蹄又名荸薺，原產(chǎn)于我國(guó)，是適合淺水栽培的水生蔬菜。以地下球莖供食用，可生食、熟食，還能制作淀粉，或供藥用，在南方各省均有種植，馬蹄是多年生草本植物，以球莖繁殖，球莖發(fā)芽后長(zhǎng)出管狀的針葉，針葉密聚叢生，葉高一米左右。地下短縮莖2一3節(jié)處發(fā)生須狀不定根，由側(cè)芽發(fā)生地下葡伏莖，其節(jié)上可生根發(fā)芽長(zhǎng)成新的植株，到秋季低溫短日照情況下，匍匐莖的頂芽膨大形成球莖，
馬蹄生長(zhǎng)強(qiáng)健，栽培容易，喜日光充足，土壤肥沃，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，松軟的淺水泥田中生長(zhǎng)，栽種時(shí)水深不得超過(guò)30厘米，否則地上部生長(zhǎng)過(guò)旺會(huì)影響地下球莖形成膨大。馬蹄可直播，也可以育苗移栽，于清明、谷雨前后催芽育苗，芒種、夏至間栽植，栽植前翻耕整地，施足底肥，多施鉀肥，一般每畝需施廄肥或人糞尿2000kg左右，草木灰100kg，或復(fù)合肥200kg。
栽植距離60厘米左右，栽種深度6厘米至8厘米，栽后半個(gè)月中耕除草一次并且撒施人糞尸水500kg。一個(gè)月后又除草一次，并且重新追肥人糞尿1000kg或餅肥100kg，田間水位保持5一7厘米，秋分寒露間放淺水，抑制地上部生長(zhǎng)，促進(jìn)匍匐莖鉆入土中，再灌水至5一7厘米，球莖形成后排水并保持土壤濕潤(rùn)即可。采收時(shí)期是地上部分枯死后進(jìn)行，可連續(xù)進(jìn)行翻土收獲，
3、農(nóng)村種植馬蹄怎么留種？
馬蹄，就是荸薺吧？我們這里是把荸薺也叫做馬蹄的。馬蹄吃起來(lái)味道不錯(cuò)，甜甜的，脆脆的，黑紫色的皮里，包著的卻是可人的嫩白，它不是我們這里的經(jīng)濟(jì)作物，雖然它很好吃，但我們這里并未見大量種植，要么是產(chǎn)量低，要么是不易成活。馬蹄，它是靠球莖繁殖的，不是靠種子，它的種子應(yīng)該是壽命特短，不能用來(lái)留種，所以，留種是把它的球莖窖起來(lái)第二年種。
